Շատ համեղ, փափուկ, կաթնաշոռային նուրբ Միջուկով շոռակարկանդակ, որոնք կարող եք պատրաստել ըստ ձեր ճաշակի:
Ձեզ հարմար կլինի ցանկացած թանձր ջեմ կամ շոկոլադե մածուկ, մանրացված ընկույզ և չոր մրգեր՝ խառնած մեղրով, կակաչի սերմեր՝ շաքարի փոշիով և այլն։
Միջուկով շոռակարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կաթնաշոռ 220 գր
_Կարագ 100 գր
_Շաքարավազ 40 գր
_Ալյուր 180 գր
_Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
_Թանձր մուրաբա կամ այլ միջուկ 3 ճաշի գդալ
Միջուկով շոռակարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Կաթնաշոռը խառնել փափկած կարագի և շաքարավազի հետ, մինչև ամբողջովին հարթ զանգված լինի։
_Ավելացնել աղ, խառնել։
_Մաս-մաս լցնել մաղած ալյուրը փխրեցուցիչով։
Հուշում. ավելացրեք այնքան ալյուր, որ փափուկ խմոր հունցվի, այն շատ պինդ չդարձնեք:
_Սեղանին ալյուր ցանել, բարակ շերտով գրտնակել և շրջանակներ կտրել։
_Մի շրջանի վրա քսել միջուկը, երկրորդով ծածկել ու եզրերը ամրացնել։
_Զարդարել ըստ ցանկության:
_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և շարել թխվածքաբլիթները։
_Ցանկության դեպքում կարելի է վրան հարած դեղնուց քսել և շաքարավազ ցանել։
_Թխել 180 աստիճանով մոտ 20 րոպե, բայց նայեք ըստ ջեռոցի։
Ահա այսպիսի պարզ, բուրավետ ու քնքուշ, շատ համեղ, տնական թխվածքաբլիթ է ստացվում։ Կաթնաշոռի խմորը լավ է, քանի որ այն միշտ հիանալի է ստացվում, և դրանից թխելը պարզապես շքեղ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ 2 րոպեում
