Նապոլեոն թավայի մեջ. Հեշտ ու պարզ տորթ

Նապոլեոն թավայի մեջ. Հեշտ ու պարզ տորթ

Անսովոր դիզայնով դասական տորթը Նապոլեոնը թավայի մեջ պատրաստելը թույլ կտա ձեզ ժամանակ խնայել թխման վրա, քանի որ դրանք պարզապես կարող են տապակել նրբաբլիթների նման:

Նապոլեոնի բաղադրատոմսի շատ տարբերակներ կան, բայց սովորաբար դրանք վերաբերում են բաղադրիչներին. Տորթին ավելացնում են խտացրած կաթ, խնձոր և այլ տարբեր հավելումնե: Բայց պատրաստման տեխնոլոգիան մնում է անփոփոխ: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել Նապոլեոնը տապակի մեջ, եթե չեք կարող կամ չեք ցանկանում օգտագործել ջեռոցը:

Նապոլեոն թավայի մեջ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

• Ցորենի ալյուր 490 գ
• Շաքարավազ 380 գ
• Կաթ 900 մլ
• Կարագ 150 գ
• Ձու 6 հատ
• Եգիպտացորենի օսլա 70 գր
• Սոդա 0.5 թեյի գդալ
• Կիտրոնի հյութ 20 մլ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Վանիլին՝ ըստ ճաշակի

Նապոլեոն թավայի մեջ. Պատրաստման եղանակը

1. Նախ, եկեք պատրաստենք շերտերը. 3 ձու, 180 գ շաքարավազ, ավելացնել 50 գ փափուկ կարագ և կիտրոնի հյութով բացած սոդան խառնել հարիչով մինչև հարթվելը:
2. Ավելացնել մաղած ալյուրը, աղը և վանիլինը, խմորը հունցել: Ծածկեք այն պլաստիկ թաղանթով և թողեք 30 րոպե: Խմորը բաժանեք 12 հավասար կտորների, բացել այնպիսի տրամագծով բարակ շերտեր, որ դրանք տեղավորվեն տապակի մեջ:
3. Տաքացնել թավան և բլիթները տապակել երկու կողմերից առանց յուղի, միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կտրեք պատրաստի շերտերը, որպեսզի դրանք հավասար լինեն:
4. Կրեմ պատրաստելու համար կաթսայի մեջ հարեք 3 ձու, ավելացրեք մնացած շաքարավազը, օսլան և վանիլինը, հարեք մինչև հարթվի, ապա լցրեք մի փոքր կաթ, որպեսզի ոչ մի գնդիկ չմնա:
5. Անընդհատ խառնել և կրեմը եփել միջին կրակի վրա, մինչև որ այն թանձրանա: Մնացած կարագն ավելացնել պատրաստի կրեմին, հարել, ծածկել փայլաթիթեղով և թող սառչի:
6. Հավաքեք տորթը `յուրաքանչյուր շերտի վրա կրեմ քսելով: Շերտերից ավելացած կտորները մանրացրեք և ցանել տորթի վրա բոլոր կողմերից: Թող մնա մինչև լավ ներծծվի ու փափկի:

Նապոլեոնը պատրաստելու համար այն ձևավորեք և կրեմը քսեք հենց կաղապարի մեջ, այնուհետև ցանել փշուրները:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Հրաշալի Նապոլեոն, չի կարող չստացվել