Պարզ և համեղ նուրբ տորթը պատրաստելու վրա քիչ ժամանակ կծախսեք, մնում է միայն սպասել թխման ավարտին:
Տորթերը միշտ որոշակի կապ ունեն տոների հետ: Սա զարմանալի չէ, քանի որ տորթերը հիմնականում նվիրված են ինչ-որ հանդիսավոր միջոցառման։ Մենք սովոր ենք այս աղանդերն ուտել ծննդյան, հարսանիքի, տարեդարձի ժամանակ։
Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք պատրաստել հետաքրքիր և համեղ տորթ հենց այնպես, ինքներդ ձեզ համար։ Մենք ձեզ կպատմենք շատ համեղ, թագավորական տորթ պատրաստելու տարբերակներից մեկի մասին։
Նուրբ տորթ. Բաղադրություն
_ հավի ձու — 3 հատ
_ խտացրած կաթ — 200 գ
_ աղ — մի պտղունց
_ թթվասեր 20% — 700 գ
_ շաքարավազ — 120 գ
_ կոկոսի փաթիլներ — 30 գ
_ ալյուր — 120 գ
_ կակաո — 15 գ
_ սոդա — 1 թեյի գդալ
_ քացախ — 1 ճաշի գդալ
Նուրբ տորթ Պատրաստման եղանակը
_ Խորը ամանի մեջ կոտրել ձվերը, աղը և լցնել շաքարավազը։ Հարել այս մթերքները հարիչով մինչև հարթվի՝ 2 րոպե:
_ Ստացված զանգվածի մեջ լցնում ենք 200 գրամ թթվասեր, հարիչով հարել։
_ Զանգվածի մեջ լցնել քացախով մարած սոդան, շարունակել հարել, մինչև հարթ լինի։
_ Պատրաստի խմորը երկու հավասար մասերի բաժանել։
_ Խմորի մի մասի մեջ լցնել կակաոն, խառնել այնքան, մինչև շոկոլադի գույն ստանա։
_ Երկրորդ մասի մեջ լցնել կոկոսի փաթիլները, խառնել։
_ 30×40 սմ չափսի տապակը ծածկել յուղաթղթով, տապակի մի մասի վրա լցնել շոկոլադե զանգվածը, երկրորդի վրա՝ կոկոսի զանգվածը։
_ Խմորը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպեով։
_ Թխվելուց հետո թխվածքաբլիթների եզրերը կտրել և յուրաքանչյուր շերտը երկու մասի կտրել։
_ Թթվասերը խառնել խտացրած կաթի հետ, մինչև հարթ լինի։
_ Պատրաստի կրեմը քսել յուրաքանչյուր շերտի վրա, միացնել շերտերը։
_ Տորթի կողքերին քսել մնացած կրեմով, որի մի քիչ կակաո պետք է խառնել։
Այսպիսով ստանում ենք հիանալի տորթ, որը համատեղում է շոկոլադե և սովորական բիսկվիթները: Մնում է այն զարդարել ընկույզով կամ կոկոսի փաթիլներով:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Գազարով տորթ
