Շոկոլադե տորթ. Այս քաղցրավենիքը սեղանին իր ներկայությամբ արդեն հրաշալի տրամադրություն է արթնացնում

Շոկոլադե տորթ. Երբ մարդը մտածում է ինչ-որ տորթի և աղանդերի մասին, նա հաճախ պատկերացնում է շոկոլադե, այլ ոչ թե վանիլային կամ մրգերով:

Ինչու՞ շոկոլադը դարձավ տորթի համար ամենասիրված բաղադրիչը: Հավանաբար շոկոլադե տորթերի հանդեպ սիրո հիմնական պատճառներից մեկն այն է. որ շոկոլադը նպաստում է դոֆամինի բարձր արտադրությանը։ Երջանկության հորմոնը կապված է կոնկրետ շոկոլադի հետ, ուստի այն օգտագործելիս մարդն իրեն հնարավորինս լավ է զգում։

Շոկոլադե տորթ պատրաստելը նաև շատ պարզ է: Եկեք թխենք թեթև տորթ առանց ներծծման և այլ դժվարությունների:

Շոկոլադե տորթ. Բաղադրիչները

_ ալյուր — 230 գ

_ վանիլային շաքար — 8 գ

_ կակաո — 65 գ

_ հավի ձու — 2 հատ

_ շաքարավազ — 280 գ

_ կարագ — 60 գ

_ աղ — 1 թեյի գդալ

_ բուսական յուղ — 60 գ

_ փխրեցուցիչ — 10 գ

_ կաթ — 260 գ

_ սերուցք 33% — 120 գ

_ մուգ շոկոլադ — 120 գ

Շոկոլադե տորթ. Պատրաստման եղանակը

_ Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր սորուն մթերքները՝ ալյուրը, վանիլային և սովորական շաքարավազը, աղը, կակաոն և փխրեցուցիչը:

_ Երկու ձու կոտրել սորուն բաղադրիչների վրա, լցնել կաթն ու բուսական յուղը, ավելացնել կարագը։ Բաղադրիչները հարիչով հարել մինչև հարթ լինի։

_ 20 սմ տրամագծով ձևամանը ծածկել յուղաթղթով, խմորը լցնել մեջը։

_ Ջեռոցը տաքացնել 160 աստիճան, թխել 70 րոպե։

_ Թխելուց հետո թող բիսկվիթը սառչի 10 րոպե։

_ Կաթսայի մեջ տաքացնել սերուցքը, դրանց մեջ հալեցնել մուգ շոկոլադը։

_ Կտրել թխվածքաբլիթի վերին մասը, մանրացնել փշրանքներով:

_ Տորթի հարթ մակերեսը և կողքերը ծածկել շոկոլադե գանաշով։

Տորթի վրա կարող եք շաղ տալ բիսկվիթի փշրանքներով կամ թողնել փայլուն գանաշով։ Ամեն ինչ կախված է ձեր գեղագիտական ​​նախասիրություններից:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տորթ էսկիմո