Շոկ Մանժե Ինչպես Պատրաստել․ Անչափ նուրբ և համեղ

Այսօր պատրաստելու ենք Շոկ Մանժե ինչպես պատրաստել տանը այս անչափ նուրբ և համեղ քաղցրավենիքը, որ ավելի համեղ լինի քան սրճարաններինը, կիմանաք տեսանյութը մինչև վերջ դիտելով, իսկ ամենահամբերատարներն ու հավատարիմները նաև նվեր ստանալու հնարավորություն կունենան։

Շոկ Մանժե Բաղադրիչներ

• Ձու — 4 Հատ
• Շաքարի փոշի — 6 ճաշի գդալ
• Կակաո — 3 ճաշի գդալ
• Սերուցք Parmalat — 35 % յուղայնությամբ — 500 գր
• Կարագ — 100 գրամ
• Դառը շոկոլադե սալիկ — 1 հատ
• Կոնյակ կամ վիսկի — 50 գր․
• Զարդարանքի համար ընդեղեն

Շոկ Մանժե Ինչպես Պատրաստել

• Մեզ անհրաժեշտ է 4 ձու, որոնց սպիտակուցները պետք է առանձնացնենք դեղնուցներից
• Հարկավոր է ձուն պատրաստելուց առաջ մոտ 15 րոպեով սառցախցիկը դնել
• Սպիտակուցների վրա ավելացնենք 2 ճ․ գդալ շաքարի փոշի և կհարենք
• Օգտագործեք շաքարի փոշի, որպեսզի ավելի նուրբ և թեթև ստացվի մեր Շոկ Մանժե ն
• 2 ճաշի գդալ կակաո կավելացնենք և մի փոքր հարենք լուծվի, դնենք կողքի
• Եթերային թեթև Շոկ Մանժե ստանալու գաղտնիքը նրա բաղադրության մեջ սերուցք ավելացնելն է
• Սերուցքը պարտադիր պետք է լինի համեղ և բարձր յուղայնության
• 35 % յուղայնության ինձ մոտ Parmalat ֆիրմայից եմ վերցրել, միշտ սա եմ օգտագործում
• 500 գրամանոց տոփը բավարար է

• 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի կավելացնենք և կհարենք սկզբում դանդաղ, հետո շատ արագ
• Կրկին նշեմ, որ մթերք, հատկապես կաթնամթերք գնելիս ուշադիր կարդացեք բաղադրությունը, քանի-որ ինձ հանդիպել են այնպիսի կաթի սերուցքներ, որոնց բաղադրության մեջ նույնիսկ կաթ չկա
• 1 ճ․ գդալ կակաո կավելացնենք մեր սերուցքին կհարենք կդնենք կողքի
• Դառը շոկոլադի մեկ սալիկը կոտրատենք դնենք գոլորշու վրա հալվելու
• Մինչ այդ հարենք դեղնուցները 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշու հետ կհարենք մինչև փրփրի, սպիտակի և բարձրանա
• Շոկ Մանժե ն պատրաստելուց մեզ հարկավոր է նաև համեղ կարագ 100 գրամ
• Սենյակային ջերմաստիճանում լրիվ փափկած հեշտ կհարվի
• Շոկոլադն արդեն հալվել է, այն պարբերաբար ավելացնելով հարենք
• Այս բաղադրիչն էլ է պատրաստ, արդեն ժամանակն է իրար միացնելու բոլոր բաղադրիչները
• Միացնում ենք իրար բաղադրիչները մաս մաս իրար խառնելով միանգամից կամ կտրուկ չենք լցնում իրար վրա
• Մեր ոգելից պարտադիր բաղադրիչը համեղ կոնյակը կամ վիսկին քիչ քիչ ավելացնում ենք խառնելու ընթացքում
• Ընդ որում խառնում ենք հատակից թեթևակի բարձրացնելով վերև

• Շոկ մանժե ի տարաների հարցում որոշողը դուք եք, հարմար են ցանկացած թափանցիկ սիրելի բաժակները
• Լցնում ենք և մատուցելուց առաջ զարդարում ընդեղենով փշրած
• Ցանկալի է 2 ժամ և ավել սառնարանում պահել մինչև մատուցելը
• Ստացվում են ահա այսպիսի նուրբ, թեթև, ծակոտկեն, համեղ Ժոկ Մանժե ներ
• Պարտադիր չէ սրճարան հասնել այս համեղ քաղցրավենիքը վայելելու համար, պարզապես սուրճը եփեք և դուրս եկեք պատշգամբ վայելելու այս հաճույքները

Շոկ Մանժե Ինչպես Պատրաստել․ Անչափ նուրբ և համեղ Տեսանյութ

Դե ինչ բարի ախորժակ։