Տնական պարզ թխվածքաբլիթներ պատրաստենք և ուտենք կաթով կամ թեյով։
Ամբողջ մարդկությունը սիրով վայելում է այնպիսի աղանդեր, ինչպիսին թխվածքաբլիթն է։ Հավանաբար նկատել եք, որ խանութների դարակներում անընդհատ հայտնվում են թխվածքաբլիթների նոր տեսակներ։
Հիմնականում մենք սովոր ենք թխվածքաբլիթներ ուտել թեյի, սուրճի կամ տաք կաթի հետ։ Թե որտեղից է եկել այս ավանդույթը, լիովին պարզ չէ: Օրինակ՝ Ճապոնիայում, ընդհակառակը, առանձնապես չեն սիրում թխվածքաբլիթներ ուտել թեյով կամ կաթով։ Բանն այն է, որ ասիական երկրներում ընդունված չէ թեյը համադրել աղանդերի հետ, իսկ շատ ճապոնացիներ չեն սիրում կաթնամթերք։ Ուստի ասիական երկրներում թխվածքաբլիթները ուտում են սառը ջրով։
Մենք շատ չենք խորանա թխվածքաբլիթների օգտագործման ասիական մշակույթի մեջ, ավելի լավ է սկսենք պատրաստել:
Պարզ թխվածքաբլիթներ. Բաղադրիչներ
_թթվասեր 15% — 100 գ
_շաքարի փոշի — 1 թեյի գդալ
_ձու — 1 հատ
_կակաո — 1 թեյի գդալ
_բուսական յուղ — 50 մլ
_թխում փոշի — 6 գ
_շաքարավազ — 50 գ
_ալյուր — 270 գ
_աղ — մի պտղունց
_օսլա — 20 գ
Պարզ թխվածքաբլիթներ. Պատրաստման եղանակը
_Մի ամանի մեջ խառնել թթվասերը ձվի, հատիկավոր շաքարի, բուսական յուղի և աղի հետ։ Խառնուրդը հարում ենք այնքան, մինչև շաքարավազի հատիկները լուծվեն։
_Զանգվածի մեջ լցնել օսլան, խառնել բաղադրիչները։ Ալյուրի մեջ ավելացնել փխրեցուցիչը, մաս-մաս մաղել մթերքները թթվասերի խառնուրդի մեջ:
_Ձեռքով հունցել փափուկ և առաձգական բուլկի, որն անմիջապես բաժանում ենք երկու հավասար մասերի։
_Խմորի յուրաքանչյուր մասը պետք է ոլորել երշիկի նման, բաժանել փոքր մասերի։
_Խմորի կտորներից փոքրիկ գնդիկներ կազմել, դնել յուղաթղթով պատված ջեռոցի տապակի վրա։
_Կակաոն խառնել շաքարավազի հետ, ցանել թխվածքաբլիթների մակերեսին։
_Աղանդերը պետք է թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում 20 րոպեից ոչ ավել։
Թխվածքաբլիթները թխելուց հետո կարելի է շաքարի փոշի ցանել՝ ըստ ձեր հայեցողության։
Ստացվում է մոտ 30 կտոր անուշահոտ տնական թխվածքաբլիթ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ
