Սառը թեյ խնձորով և անանուխով. Թարմացնող, վիտամիններով հարուստ, համեղ ըմպելիք ամռան շոգ օրերի համար
Ցուրտ եղանակին մենք սովորաբար շտապում ենք տաքանալ մի բաժակ թունդ, տաք թեյով ՝ կիտրոնով կամ այլ սիրված հավելանյութերով: Իսկ շոգին` հակառակն է ճիշտ: Մենք ուզում ենք զովանալ և հագեցնել մեր ծարավը: Զարմանալիորեն անուշաբույր, թարմացնող, սառը թեյն իդեալական խմիչք է ամառվա շոգ օրերի համար:
Այս ըմպելիքի համը շատ հաճելի է ՝ մի փոքր թթվաշությամբ, որը ցանկության դեպքում կարելի է կոտրել մեղրի քաղցրությամբ: Բնական բաղադրիչներից պատրաստված այս սառը թեյը դուր կգա ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Այն կարելի է հյուրերին մատուցել կոկտեյլի փոխարեն, կարող եք ձեզ հետ տանել զբոսանքի կամ պիկնիկի:
Սառը թեյ խնձորով և անանուխով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- 25-30 գ թարմ անանուխ
- 10 գ սև թեյ (կամ ըստ ձեր ճաշակի)
- 2 ճաշի գդալ շաքար (60-65 գ)
- 1 մեծ կանաչ խնձոր
- կես լայմ կամ կիտրոն
Սառը թեյ խնձորով և անանուխով. Պատրաստման եղանակը
- Մենք պատրաստում ենք 1,5 լիտր թեյ` մեզ անհրաժեշտ թնդության:
- Անանուխի թարմ տերևները խոշոր կտրատենք:
- Թրմված, դեռևս բավականաչափ տաք թեյն անցկացնել քամիչի միջով (ֆիլտրել), շաքարավազը լուծում դրա մեջ, լցնել անանուխը:
- Կտրեք խնձորը, հանեք միջուկը, կտրատեք խորանարդիկներով և ավելացրեք թեյին:
- Խմիչքի վերջին բաղադրիչը կես լայմն է, որը կարող է նաև փոխարինվել կիտրոնով (նույնպես` կես):
- Փակել կափարիչով այն ամանը, որի մեջ թեյը ներծծվում է, թողնել մինչև սառչի:
Խնձորով սառը թեյը պատրաստ է: Մատուցել սառույցի խորանարդիկներով և զարդարել լայմի (կիտրոնի) կտորով:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Տնական լիմոնադ
