Վարսակի փաթիլներով կեքս. Համեղ ու առողջ նախաճաշ, որ կարելի է անգամ պահքի ժամանակ վայելել

Վարսակի փաթիլներով կեքսն իմ ամենասիրելին է:

Տնական կեքսերը, հավանաբար, առաջին խմորեղեններն են, որոնք ես սովորեցի պատրաստել ինքս: Խմորի բաղադրատոմսում յուրաքանչյուր տանտիրուհի ավելացնում է տարբերակիչ բաղադրիչները: Օրինակ, ես դասական խմորին ավելացրեցի նարնջի համը:

Մի խոսքով, զույգ օրերին ես սիրում եմ նախաճաշել վարսակի շիլայով՝ քինոայով և մրգերով, իսկ կենտ օրերին` վարսակի ալյուրի կեքսով՝ ընկույզով և նարնջի հյութով:

Վարսակի փաթիլներով կեքս. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Վարսակի փաթիլներ 0,25 բաժակ

_Ցորենի ալյուր 0,75 բաժակ

_Շագանակագույն շաքար 0,5 բաժակ

_Նարինջ 1 հատ

_Ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ

_Ընկույզ 2 ճաշի գդալ

_Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ

Վարսակի փաթիլներով կեքս. Պատրաստման եղանակը

_Առաջին քայլը չոր խառնուրդ պատրաստելն է: Դա անելու համար վարսակի փաթիլները բլենդերով մանրացնել, բայց ոչ ալյուրի պես: Խառնել դրանք ցորենի ալյուրի հետ:

_Այս զանգվածին ավելացնել շաքար: Կարելի է առաջարկվածից մի քիչ ավել կամ պակաս վերցնել, ըստ ցանկության: Բայց լավագույնը շագանակագույն շաքարն է, քանի որ կեքսին հատուկ համ կտա:

_Այժմ 100 մլ թարմ քամած նարնջի հյութ լցրեք ալյուրային բաղադրիչներով ամանի մեջ: Ընկույզ, կարագ և փխրեցուցիչ լցնել վրան:

_Խառնել բլենդերով, մինչև որ համասեռ դառնա:

_Սիլիկոնե կեքսի կաղապարների 2/3-ը խմորով լցնել: Այս քանակի բաղադրիչներից ես 6 կեքս է ստացվում:

_Կեքսերը թխել 30 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Պատրաստի վարսակի ալյուրով կեքսերը կարելի է մատուցել անմիջապես վառարանից կամ արդեն հովացած վիճակում: Դրանք շատ չեն փշրվում, ունեն հաճելի եթերային կառուցվածք և թարմ են մնում նույնիսկ մի քանի օր անց: Բայց ես ձեզ երաշխավորում եմ, որ այդքան երկար չեն մնա:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Շոկոլադե մաֆիններ