Տիրամիսու բաժակների մեջ. Չքնաղ, շատ համեղ Աղանդեր 

Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել աղանդեր տիրամիսու բաժակների մեջ: Այն ինձ նույնիսկ ավելի շատ դուր եկավ, քան դասական տարբերակը: Եվ բացի այդ, շատ հեշտ է պատրաստել:

Դուք չեք փոշմանի, եթե փորձեք այն այսօր, կամ առավելագույնը վաղը):

Տիրամիսու բաժակների մեջ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

Թխվածքաբլիթների համար

_60 գ շաքար

_2 ձու

_մի պտղունց աղ

_45 գ ալյուր

_15 գ օսլա

_50 գ շաքարավազ

Ներծծման համար

_-1 թեյի գդալ սուրճ

_150 մլ ջուր

Կրեմի համար

_350-400 գր սերուցք 33% յուղայնության

_10 գ վանիլային շաքար

Շաղ տալու համար

_մի քիչ կակաո

Տիրամիսու բաժակների մեջ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

_Ձվերը հարել շաքարով և մի պտղունց աղով մինչև փրփրեն: Սպիտակուցները կարող եք առանձին հարել շաքարի կեսով, իսկ դեղնուցները` շաքարի երկրորդ կեսով, եթե վստահ չեք հարիչի հզորության մեջ:

_Օսլան խառնել ալյուրի հետ և փոքր մասերով մաղով անցկացրեք ձվի և շաքարի զանգվածի մեջ, զգուշորեն խառնելով բահիկով ներքևից վերև:

_Վերցրեք խմորեղենի կամ սովորական տոպրակ` սավոյարդի բլիթները պատրաստելու համար: Անցքի տրամագիծը՝ 1 սմ, խմորի երկարությունը պիտի լինի 10-12 սմ: Վրան առատորեն ցանել շաքարի փոշի:

_Թխել 180 աստիճանով 15 րոպե: Թխվածքաբլիթները ներսից պետք է չոր լինեն և փխրուն: Թողեք, որ ամբողջովին սառչեն:

_Սուրճը եփել և թող հովանա:

_Հարել վանիլային շաքարն ու սերուցքը:

_Մատուցման բաժակի մեջ դնել սերուցքի շերտեր, սուրճի մեջ թաթախված թխվածքաբլիթներ: Ընկղմեք թխվածքաբլիթները սուրճի մեջ ընդամենը 1 վայրկյան:

_Վերջում կարող եք գեղեցիկ ձևավորել` օգտագործելով խմորեղենի տոպրակ կամ նույն տոպրակը, որով պատրաստել էինք թխվածքաբլիթները (պարզապես նախապես լվացեք այն) և շաղ տալ կակաոյի փոշի:

Տիրամիսուն բաժակների մեջ պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Բաժակներով տիրամիսու