Տնական շոկոլադ. Կակաոյով և կաթի փոշիով պատրաստված առողջ քաղցրավենիք 

Որոշեցի ինքս պատրաստել տնական շոկոլադ: Դա հեշտ է և տևում է ընդամենը 15 րոպե: Եվ կարևորը որ բոլոր մթերքները բնական են: Վերջերս ես հաճախ եմ սկսել հանդիպել կեղծ շոկոլադ: Ես չեմ ուզում, որ իմ երեխաներն այդպիսին քաղցրավենիք ուտեն:

Կակաոյից բացի, տնական շոկոլադին ավելացնում եմ կաթի փոշի և կարագ: Եթե ​​տանը ընկույզ կամ չամիչ ունեք՝ էլ ավելի լավ: Դրանցով ավելի համեղ է: Կարող եք նույնիսկ որպես նվեր շոկոլադ պատրաստել ընկերների ու ընտանիքի համար: Համոզված եմ, որ նման քաղցր անակնկալը կզարմացնի և կուրախացնի նրանց:

Տնական շոկոլադ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթի փոշի 270 գ

_Շաքարավազ 180 գ

_Կարագ 120 գ

_Ջուր 100 մլ

_Կակաոյի փոշի 50 գ

_Ընկույզ՝ ըստ ճաշակի

Տնական շոկոլադ. Պատրաստման եղանակը

_Խառնել կաթի փոշին և կակաոն, մանրակրկիտ խառնել այնքան ժամանակ, մինչև ստացվի միատարր խառնուրդ:

_Եռացնել ջուրը, ավելացնել շաքարավազը և հարել մինչև լուծվելը: Ստացված օշարակը 6 րոպե եփել թույլ կրակի վրա, մինչև մի փոքր թանձրանա:

_Օշարակի մեջ կարագ ավելացնել և գդալով խառնել, մինչև ամբողջությամբ լուծվի: Հեռացնել զանգվածը կրակից:

_Կարագով շաքարաջուրը լցնել չոր բաղադրիչների խառնուրդի մեջ, ավելացնել կտրատած ընկույզները և լավ խառնել: Զանգվածի մեջ գնդիկներ չպետք է լինեն:

Շոկոլադե զանգվածը տեղափոխել նախընտրած ձևամանի մեջ: Դա կարող է լինել սիլիկոնե ձևաման կոնֆետների համար կամ սովորական սկուտեղ: Զանգվածը հարթեցնել և դնել սառնարանում, մինչև ամբողջությամբ ամրանա:

Տեսանյութ

Տնական կոնֆետներ