Փարթամ բուլկիներ մարմելադով. Վառ և հիշվող խմորեղեն

Փարթամ բուլկիներ մարմելադով թխելիս տարբեր համերով միջուկներ ունենալու համար վերցրեք մարմելադի տեսականի:

Երեխաների համար շատ հետաքրքիր կլինի ստուգել, ​​թե ում՝ ինչ է այս անգամ հանդիպելու բուլկու մեջ։ Ինչ վերաբերում է խմորին, ապա այն շատ հեշտ է պատրաստվում, սովորական եղանակով։

Փարթամ բուլկիներ մարմելադով. Բաղադրիչներ

_Ցորենի ալյուր 500 գ

_Կաթ 250 մլ

_Ձու 1 հատ

_Շաքարավազ 4 ճաշի գդալ

_Կարագ 25 գ

_Չոր խմորիչ 6 գ

_Աղ 0,5 թեյի գդալ

_Մարմելադ 150 գ

Փարթամ բուլկիներ մարմելադով. Պատրաստման եղանակը

_Խմորիչը լուծել տաք կաթի մեջ, ավելացնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և 2 ճաշի գդալ ալյուր:

_Ամանը ծածկել սրբիչով և թողնել 10-15 րոպե, մինչև փուչիկներ հայտնվեն։

_Խմորի մեջ ավելացնել ձուն, հալած (բայց ոչ տաք) կարագը, մնացած ալյուրն ու աղը։

_Խմորը հունցել, նորից ծածկել և թողնել մեկ ժամ հասունանա։

_Խմորը դնել ալյուր ցանած սեղանի վրա, երշիկի նման երկարացնել։

_Այնուհետև կտրատել և յուրաքանչյուր կտոր խմորից շրջանակներ բացել։

_Յուրաքանչյուրի վրա դնել մարմելադ և ձևավորել բուլկի։

_Բուլկիները դնել յուղած ձևամանի կամ ջեռոցի տապակի վրա։

_Ծածկել սրբիչով և թող նորից բարձրանան:

_Ցանկության դեպքում քսել կաթ և շտրեյզելի փշրանքներ ցանել։

_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և բուլկիները թխել 40-45 րոպե։

Պատրաստ է:

Մարմելադով կարող եք պատրաստել ոչ միայն բուլկիներ, այլ նաև բիսկվիթ կամ կեքսեր։ Պարզապես խառնեք մարմելադի խորանարդները խմորի հետ՝ թեյ խմելու համար վառ տորթ թխելու համար:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ