Քաղցր բլիթներ թեյի համար. Երբեք չեմ տեսել ավելի համեղ ու պարզ բլիթի բաղադրատոմս պետք է ամեն ինչ խառնել և պատրաստ է

Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարող եք պատրաստել Քաղցր բլիթներ թեյի համար ձեր սեփական խոհանոցում։

Չկա այնպիսի մեկը, որ չսիրի այս քաղցրավենիքը, կարելի է ասել, որ բլիթները գրավել են ամբողջ աշխարհը։ Հիմնականում բլիթները հայտնի դարձան ջնարակի վերին շերտի շնորհիվ։ Նրանք ծածկում էին ամբողջ բլիթները։

Դոնաթ բլիթներն այնպիսի համբավ ունեին, որ դրանց պատվին շենքեր կառուցվեցին, հուշարձաններ կանգնեցվեցին։ Բայց կարևորն այն է, որ դրանք շատ համեղ ու հաճելի են:

Քաղցր բլիթներ թեյի համար. Բաղադրիչները

_ ալյուր — 500 գ

_ կաթ — 200 մլ

_ շաքարավազ — 25 գ

_ եռացող ջուր — 100 գ

_ վանիլային շաքար — 15 գ

_ կարագ — 50 գ

_ աղ — 5 գ

_ խմորիչ — 6 գ

Քաղցր բլիթներ թեյի համար. Պատրաստման եղանակը

_ Մեկ տարայի մեջ միացնում ենք ալյուրը, վանիլինը և սովորական շաքարավազը, խմորիչը և աղը։ Սորուն մթերքները պետք է լավ խառնել։

_ Կարագը մի փոքր հալեցնել, լցնել սորուն մթերքների մեջ: Եռման ջուրը լցնել սառը կաթի մեջ՝ ստանալով տաք հեղուկ։

_ Կաթնագույն հեղուկը լցնել զանգվածային բաղադրիչների մեջ, ձեռքով կպչուն խմոր հունցել 4 րոպե։ Խմորը կափարիչի տակ մեկ ժամ թողնել տաք տեղում։

_ Նորից հունցելուց հետո խմորը պետք է բաժանել 12 հավասար մասերի։ Խմորի կտորներից կազմում ենք գնդիկներ, որոնք պետք է 15 րոպե թողնել թաղանթի տակ։

_ Կոլոբոկների չափերը մեծանալուց հետո յուրաքանչյուրի մեջտեղում անցք անել։ Շքեղության համար բլիթները կրկին թաղանթով ծածկեք, սպասեք 15 րոպե։

_ Բուսական յուղի մեծ քանակով տապակը դնել կրակին։ Բլիթները գցել տաք յուղի մեջ, տապակել, մինչև երկու կողմից ոսկեգույն դառնա։

_ Այս բլիթները կարող եք պատել ցանկացած գլազուրով, որը ձեզ հասանելի է՝ շոկոլադ, ջեմ և խտացրած կաթ:

Բացի այդ, գեղեցկության համար արժե խմորեղենին շաքարի փոշի ցանել։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

 Մանր պոնչիկներ