Թթու լոլիկ. Կծու, բուրավետ միջուկով նման լոլիկները դուր են գալիս բոլորին, նույնիսկ նրանց, ովքեր լոլիկ չեն սիրում: Շատ համեղ է ստացվում, կծվությունը կարող է կարգավորել՝ ձեր ճաշակով ավելացնելով սխտոր և կծու պղպեղ:
Թթու լոլիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Լոլիկ 4 կգ
_Սոխ 2 հատ
_Գազար 2 հատ
_Սխտոր 1 գլուխ
_Սամիթ մի փունջ
_Մաղադանոս մի փունջ
_Ռեհան մի փունջ
_Քաղցր պղպեղ 2 հատ
_Կծու պղպեղ 2 հատ
_Դափնու տերև 4 հատ
_Սև պղպեղ 40 հատ
_Մեխակ՝ ըստ ճաշակի
_Ջուր՝ որքան պետք է
_Աղ 2 ճաշի գդալ
_Շաքարավազ 2/3 բաժակ
_Քացախ 9% 150 մլ
Թթու լոլիկ. Պատրաստման եղանակը
_ Ընտրեք հաստ կեղևով ոչ շատ հասած, պինդ լոլիկներ:
_Կտրել սոխը կիսաօղակներով, քաղցր և կծու պղպեղները՝ շերտերով:
_Սոխը և լոլիկը դնել մաքուր բանկաների մեջ:
Հուշում. Լոլիկի կեղևը ծակծկել ատամի չոփիկով, որպեսզի դրանք չպայթեն մշակման ընթացքում:
_Յուրաքանչյուր բանկայի մեջ դնել դափնու տերև:
_Բանկաների մեջ լցնել եռացած ջուր, ծածկել կափարիչներով և թողնել 20 րոպե:
_Բլենդերով մանրացնել մնացած բանջարեղենը (քաղցր և կծու պղպեղը), կանաչիները և սխտորը:
_Դատարկել ջուրը և մանրացված զանգվածը հավասար մասերով լցնել լոլիկի վրա:
_Ավելացնել աղը և շաքարը:
_Ջուրը եռացնել և քացախի հետ միասին լցնել բանկաների մեջ, ավելացնել համեմունքները:
_Փակել կափարիչներով, փաթաթել ծածկոցով և թողնել մինչև սառչեն:
_Պահել նկուղում կամ պահարանում:
Նախուըեստը կարող եք պատրաստել հենց այնպես, առանց պահածոյացման, բայց լոլիկը երկար չի պահվի, առավելագույնը՝ 7 օր:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Խառը թթու
