Թթվասեր մածունից. Հրաշալի ելք նրանց համար, ովքեր չեն կարող միշտ գնել տնական կաթնամթերք
Նկատե՞լ եք, որ խանութում թթվասերի որակը գնալով վատանում է: Երջանիկ են նրանք, ովքեր գյուղում բարեկամ ունեն, կամ կարող են գնել տնական մթերքներ: Մի անգամ ես հիշեցի տատիկիս բաղադրատոմսը, որով նա տանը թթվասեր էր պատրաստում: Դրանից հետո այդպես եմ պատրաստում արդեն մի քանի տարի:
Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 2 բաղադրիչ և 5 րոպե ժամանակ: Տնական թթվասեր պատրաստելու համար ընտրեք լավագույն մածունը: Սա հիմնական մթերքն է, որը կազդի թթվասերի համի վրա: Թանզիֆի փոխարեն կարող եք վերցնել բամբակյա կտոր: Գործվածքը պետք է շատ մաքուր լինի և զերծ օտար հոտերից:
Թթվասեր մածունից. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Մածուն 1 լ
- Աղ 60 գ
Թթվասեր մածունից. Պատրաստման եղանակը
- Կտրել մաքուր թանզիֆի մի կտոր և ծալել այն չորս մասի: Փռել այն քամիչի վրա:
- Կաթսայի մեջ լցնել աղը և վերևից քամոցը դնել այնպես, որ հատակը չդիպչի կաթսային:
- Մածունը լցնել քամոցի մեջ և ամբողջ գիշեր թողնել «կառուցվածքը»:
- Այս ընթացքում աղը «դուրս կքաշի» ամբողջ շիճուկը մածունից՝ թանզիֆի մեջ թողնելով մաքուր թթվասերը:
Լավագույնն այն է, որ երեկոյան պատրատեք մածունով թթվասեր: Առավոտյան այն պատրաստ կլինի նախաճաշի համար, և կարող եք հաճույք պատճառել ձեր ընտանիքին:
Թթվասերը մածունից պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Տնական մայոնեզ
