Կարտոֆիլով կրոկետներ. Համեղ, գայթակղիչ ու պարզ ուտեստ
Ձեզ դու՞ր է գալիս կարտոֆիլը: Օրինակ ես ցանկացած ձևով եմ այն պատրաստում: Հատկապես համեղ են ստացվում կարտոֆիլով կրոկետները: Ուտեստը թվում է չափազանց պարզ, բայց անպատմելի համեղ: Եվ արդեն կարիք չկա ոչ մի մսով կոտլետի: Գերազանց ուտեստ է:
Содержание
Կարտոֆիլով կրոկետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- 6 մեծ կարտոֆիլ
- 2 ձու
- 8 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ սև պղպեղ
- 1 կարմիր պղպեղ
- 1 պտղունց մաղադանոս
- չեդեր պանիր
- պաքսիմատ
- բուսական յուղ՝ տապակման համար
Կարտոֆիլով կրոկետներ. Պատրաստման եղանակը
- Կարտոֆիլը եփել հենց կեղևով: Եփվելուց հետո մաքրել, տրորել:
- Ձվերը պատառաքաղով մի փոքր հարել առանձին ամանի մեջ, ավելացնել կարտոֆիլին:
- Ավելացնել ալյուրի կեսը, աղ, պղպեղ, մանր կտրատած կարմիր բուլղարական պղպեղ, կանաչիներ: Խառնել ամեն ինչ:
- Այժմ ավելացնել մնացած ալյուրը:
- Կազմեք կարտոֆիլի խմորի գնդիկ, թաթախել չորահացի մեջ: Մի փոքր փոսիկ անել, ավելացնել քերած պանիր և փաթաթել: Ձևավորեք փոքրիկ կլոր կոտլետներ:
- Կրկին թաթախել չորահացի մեջ, և կրոկետը պատրաստ է: Սա արեք ամբողջ կարտոֆիլի զանգվածով:
- Տապակել լավ տաքացված բուսական յուղով թավայի մեջ մինչև երկու կողմերից ոսկե դարչնագույն ստացվեն:
Կարտոֆիլով ուտեսստը պատրաստ է:
Մատուցեք թթվասերով կամ ձեր սիրած սոուսով:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Կարտոֆիլով և մսով ուտեստ
