Կարտոֆիլով տապակած պյուրե. Յուրահատուկ համով ու տեսքով ուտեստ

Կարտոֆիլով տապակած պյուրե. Եթե ​​կարծում էիք, որ արդեն պատրաստել եք կարտոֆիլով բոլոր ուտեստները, ապա շտապում եմ ձեզ ասել, որ դա այդպես չէ):

Ուզում ենք ձեզ ասել, թե էլ ինչ կարելի է պատրաստել կարտոֆիլով: Այս համեղ ու հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսին հաստատ կսիրահարվեք Դուք և ձեր ընտանիքը: Խրթխրթան կեղևով և ներսում փափուկ հյուսվածքով: Պարզապես գեղեցիկ ու համեղ է:

Կարտոֆիլով տապակած պյուրե. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_4 միջին չափի խաշած կարտոֆիլ

_100 գ ֆետա պանիր

_1 սոխ

_2 պճեղ սխտոր

_1 ձու

_3 ճաշի գդալ կաթ

_1 թեյի գդալ սև պղպեղ

_1 թեյի գդալ աղ

_4 ճաշի գդալ օսլա

_1 փնջիկ մաղադանոս

_4 կանաչ սոխ

_Բուսական յուղ տապակելու համար

Կարտոֆիլով տապակած պյուրե. Պատրաստման եղանակը

_Նախապես խաշած կարտոֆիլը տրորել ֆետա պանրի հետ:

_Արդյունքում ստացված զանգվածի վրա քերել 1 սոխ, հետո ճզմել սխտորը:

_Ձուն պատառաքաղով մի փոքր հարել, ավելացնել կարտոֆիլին, ավելացնել նաև կաթ, պղպեղ, աղ` ըստ ճաշակի և կտրատած կանաչիներ:

_Կարտոֆիլի զանգվածը լցնել խմորեղենի տոպրակի մեջ, մի փոքր կտրել անկյունը:

_Դանդաղորեն ճզմելով զանգվածը տոպրակի միջից, ստեղծեք պարույր: Դա կարելի է անել յուղաթղթի վրա, այնուհետև տապակել մի կողմում `առանց այն հանելու: Կամ կարող եք զանգվածը քամել ուղիղ լավ տաքացրած բուսական յուղի մեջ: Թավայի մեջ պետք է շատ յուղ լինի:

_Պարույրները տապակել երկու կողմից մինչև լավ կարմրի:

Պատրաստի կարտոֆիլի նրբագեղությունը տարածեք թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:

Կարտոֆիլով տապակած պյուրեն պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Տապակած կարտոֆիլ դդումով