Աղցան Գեղեցկուհի. Գարնանային նախաճաշ

Աղցան Գեղեցկուհի. Սա արագ խորտիկ է, որը պատրաստվում է պարզ, բայց հագեցնող բաղադրիչներից, որոնք լավ են զուգակցվում իրար հետ:

Ապխտած հավի համը թարմացնում է հյութալի տանձը, իսկ հիմնական խորամանկությունը լցոնման անսովոր սոուսն է: Հերթական անգամ համոզվում ենք, որ առանց մայոնեզի աղցանները կարող են լինել ոչ պակաս համեղ:

Աղցան Գեղեցկուհի. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հազար 200 գ

_Ապխտած հավի կրծքամիս 200 գ

_Տանձ 1 հատ

_Ընկույզ 30 գ

_Կոշտ պանիր 20 գ

_Մանանեխ 2 թեյի գդալ

_Արևածաղկի ձեթ 5 ճաշի գդալ

_Կիտրոնի հյութ 1ճաշի գդալ

_Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի

_Աղ 0,25 թեյի գդալ

Աղցան Գեղեցկուհի. Պատրաստման եղանակը

_Հավի կրծքամիսն ու տանձը կտրատել շերտերով: Կտրատել հազարի տերևները, աղցանը և հավը

_Ընկույզները բովել չոր տապակի մեջ, ապա ցանկության դեպքում կտրատել դրանք դանակով:

_Լցոնելու համար խառնել մանանեխը, արևածաղկի ձեթը, կիտրոնի հյութը, աղը և պղպեղը:

_Աղցանը համեմել սոուսով: Մատուցելուց առաջ զարդարել քերած պանիրով:

Թարմ աղցանը կատարյալ է որպես ճաշի լրացում, կամ լիակատար թեթև ընթրիք: Ապխտած հավի փոխարեն կարող եք օգտագործել սովորական խաշած կրծքամիս, իսկ հազարի տերևների փոխարեն՝ չինական կաղամբ:

Աղցան Գեղեցկուհին պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Գարնանային թարմ աղցաններ