Աղցան հավի լյարդով. Պարզ բաղադրիչներով գայթակղիչ նախուտեստ

Առաջարկում ենք փորձել Աղցան հավի լյարդով, այս բաղադրատոմսը ամենահաջողներից մեկն է:

Աղցանը պատրաստված է պարզ և մատչելի մթերքներից, որոնք միշտ կարող եք գնել խանութում։

Աղցան հավի լյարդով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի լյարդ 400 գր

_Հավի քարաջիկ 300 գր

_Սոխ 2 հատ

_Թթու վարունգ 2 հատ

Սոխը մարինացնելու համար

_Ջուր 150 մլ

_Քացախ 2 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ

_Աղ 0,5 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ

Աղցան հավի լյարդով. Պատրաստման եղանակը

_Հավի լյարդը 20 րոպե եփել աղ արած ջրի մեջ:

_Քարաջիկները եփել 1 ժամ՝ աղով, պղպեղով, դափնու տերևով և մնացած բոլոր համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի։

_Եփած մսամթերքը թողնել սառչի և կտրատել կտորներով։

_Սոխը կարելի է կտրել բարակ կիսաօղակներով կամ խորանարդներով։

_Խառնել մարինադի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները և մարինացնել սոխը 30 — 40 րոպե, երբեմն խառնել:

_Սոխը քամել և խառնել մսամթերքի հետ։

_Վարունգը կտրատել խորանարդներով և ավելացնել աղցանին։

_Համեմել պղպեղով, մայոնեզով, օրիգինալության սիրահարների համար կարելի է համեմել սոյայի սոուսով և թթվասերով, չմոռանաք ավելացնել թարմ սամիթ և մաղադանոս։

_Աղցանը սառեցնել սառնարանում և մատուցել։

Աղցանը բավականին համեղ է ստացվում, համադրվում է տարբեր կողմնակի ուտեստների, մսային նախուտեստների հետ, շատ համեղ է խաշած կամ ջեռոցում թխած երիտասարդ կարտոֆիլի հետ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հավի կրծքամսով աղցան