Ուզում ենք պատմել Աղցան Նարգիզ պատրաստելու եղանակի մասին:
Աղցանների օգուտների մասին կարելի է բավականին երկար խոսել։ Սրանք պարզ և առողջարար ուտեստներ են, որը լավացնում են մարսողությունը և հագեցնում օրգանիզմը տարբեր վիտամիններով և հանքանյութերով։
Իհարկե, ոչ բոլոր աղցաններն են առողջարար։ Օրինակ, եթե դուք չարաշահում եք խանութից գնված մայոնեզը աղցանների մեջ, դուք կարող եք ձեռք բերել սրտանոթային հիվանդություն, ինչպես նաև ստամոքսի և լյարդի հետ կապված խնդիրներ:
Ուստի անհրաժեշտ է չափավոր կերպով օգտագործել աղցանների սոուսները։ Բանջարեղենով և մրգերով շատ աղցաններ լավն են նույնիսկ առանց սոուսների:
Աղցան Նարգիզ. Բաղադրիչներ
_լոլիկ — 1 հատ
_սխտոր — 2 պճեղ
_թթու խնձոր — 1 հատ
_կիսակոշտ պանիր — 50 գ
Աղցան Նարգիզ. Պատրաստման եղանակը
_Խնձորը կարելի է կտրել մեծ շերտերով, հեռացնել կեղևը և սերմերը:
_Պանիրը և խնձորը մանրացնել քերիչի խոշոր ատամների վրա։
_Լոլիկը պետք է կտրել բարակ փոքր շերտերով։ Եթե լոլիկը փոքր է, կարող եք երկու հատ վերցնել։
_Սխտորը հնարավորինս մանր կտրատել և մեկ տարայի մեջ խառնել լոլիկի, խնձորի և պանրի հետ։
_Խորհուրդ է տրվում աղցանը համեմել թթվասերով կամ հունական մածունով, բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։
Սխտորը կարելի է բացառել աղցանից, եթե դրա համը դուր չի գալիս։ Ստացվում է հաճելի վիտամինային նախուտեստ, որը հարմար է որպես խորտիկ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Նոր աղցան Հալապենյո
