Այս բաղադրատոմսով հետաքրքիր և շատ համեղ Աղցան Վինեգրետ է ստացվում:
Սա հիանալի պասային ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել որպես լիարժեք ընթրիք։
Աղցան Վինեգրետ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Սպիտակ լոբի 1 բանկա
_Գազար 3 հատ
_Սոխ 1 հատ
_Ճակնդեղ 2 հատ
_Թթու վարունգ 3 հատ
_Թթու կաղամբ 100 գր
Աղցան Վինեգրետ. Պատրաստման եղանակը
_Խաշել գազարն ու ճակնդեղը և սոխի հետ միասին, կտրատել խորանարդներով։
_Առանձին տարայի մեջ ճակնդեղի խորանարդները խառնել մի երկու ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթի հետ և թողնել մի քիչ մնա։
_Այսպես կպահպանվեն աղցանի մնացած բաղադրիչների գույնը։
_Վարունգները կտրատել խորանարդներով և խառնել կաղամբի և լոբու հետ:
_Տապակել սոխը արևածաղկի ձեթով տապակի մեջ։
_Եվ ճակնդեղի և սոխի համար վերցրեք չռաֆինացված արևածաղկի ձեթ, որպեսզի աղցանն ունենա ձեթի համ. սա ցանկացած վինեգրետի յուրահատուկ բույրը կապահովի:
_Բոլոր բաղադրիչները խառնել, ավելացնել տաք սոխը, խառնել։
_Աղցանը խառնել, թողնել սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանի (անպայման մի քանի անգամ խառնել) և միայն դրանից հետո մեկ ժամով դնել սառնարանը։
_Աղցանին հետաքրքրություն է հաղորդում հենց տապակած սոխը ու ձեթը։
_Եթե ձեզ դուր չի գալիս այսքան աղի մթերքներ՝ և վարունգ, և թթու կաղամբ, ապա կարող եք ավելացնել միայն մեկ բաղադրիչ:
Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք անել նաև աղցան պատրաստել առանց կաղամբի կամ լոբու:
Բայց ամեն ինչ ճաշակի հարց է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
7 աղցան պահքի համար
