Ընկերուհուս խորհրդով փորձեցի պատրաստել պեկինյան կաղամբով աղցան Քնքշություն անունով: Ինձ և իմ հյուրերին այն շատ դուր եկավ: Այս աղցանի հաճելի, նուրբ համը կհիացնի ձեզ:
Ես շատ եմ սիրում նման բաներ պատրաստել, ձեզ նույնպես առաջարկում եմ այս պարզ և ուղղակի աներևակայելի համեղ աղցանի բաղադրատոմսը։
Աղցան Քնքշություն. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Պեկինյան կաղամբ 400 գր
_Խոզապուխտ 200 գր
_Բուլղարական պղպեղ 1 հատ
_Եգիպտացորեն պահածոյացված 100գր
_Մայոնեզ 3 ճաշի գդալ
_Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
_Կանաչ սոխ
Պատրաստման եղանակը
_Կաղամբը մանր կտրատել։
_Խոզապուխտը կտրել փոքր շերտերով:
_Կտրել պղպեղը փոքր շերտերով:
_Եգիպտացորենը քամել և ավելացնել մյուս բաղադրիչներին։
_Համեմել մայոնեզով ըստ ճաշակի և զարդարել կանաչ սոխով։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Աղցան Ֆաթուշ լիբանանյան խոհանոցից
