Անուշաբույր աղցաններ. Նրբահամ գեղեցկությունը ձեր սեղանին հիանալի լրացում կլինեն մսի և ձկան ուտեստների համար

Անուշաբույր աղցաններ. Նրբահամ գեղեցկություն ձեր սեղանին

Թարմ և անուշաբույր աղցանները հիանալի լրացում կլինեն մսի և ձկան ուտեստների համար:

Աղցան 1. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաղամբ 400 գ

_Եգիպտացորեն 100 գ

_Կանաչ խնձոր 1 հատ

_Վարունգ 1 հատ

_Սամիթ, աղ և պղպեղ` ըստ ճաշակի

_Թթվասեր 3 — 4 ճաշի գդալ

_Կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ

Աղցան 1. Պատրաստման եղանակը

_Խնձորը մաքրել ցանկության դեպքում, քերել խոշոր քերիչով, կամ կտրել փոքր շերտերով, ցողել կիտրոնի հյութով:

_Կաղամբը և վարունգը մանր կտրատել:

_Այժմ խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել աղով, պղպեղով և թթվասերով` ըստ ճաշակի:

Աղցան 2. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաղամբ 400 գ

_Վարունգ 2 հատ

_Սամիթ և համեմ՝ ըստ ճաշակի

_Ձու 4 հատ

_Մանանեխ 1 — 2 թեյի գդալ

_Թթվասեր 3 ճաշի գդալ

_Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Աղցան 2. Պատրաստման եղանակը

_Ձուն եփել, հովացնել և քերել խոշոր քերիչով, կամ մանր խորանարդիկներով կտրել:

_Վարունգը մանր կտրատել, կանաչիները մանրացնել և կաղամբը բարակ շերտերով կտրատել:

_Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել աղով, պղպեղով, մանանեխով և թթվասերով:

Անուշաբույր աղցանները պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Թարմ կաղամբով աղցան