Առողջ աղցան. Այս բանջարեղենային ուտեստը կգոհացնի ձեր մտերիմներին

Նույնիսկ ամենասովորական և պարզ բանջարեղենային Առողջ աղցանը կարելի է պատրաստել այնպես, որ բոլորին դուր գա նրա օրիգինալ համը և վառ բուրմունքը:

Առողջ աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Լոլիկ 2 հատ

_Քաղցր պղպեղ 1 հատ

_Վարունգ 1 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Կանաչի՝ ըստ ճաշակի

_Սխտոր 2 պճեղ

_Ընկույզ 80 գր

_Խնձորի քացախ 2 ճաշի գդալ

_Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Անուշաբույր կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

Առողջ աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Ընտրել ամուր լոլիկներ, եթե ​​գերհասունացած է, ապա կտրել մեջտեղից, հյութալի միջուկը թեյի գդալով հանել, նոր կտրատել։

_Վարունգը և քաղցր պղպեղը կտրատել ըստ ցանկության և ավելացնել լոլիկի վրա։

_Կտրել սոխը բարակ կիսաօղակներով և խառնել մնացած բանջարեղենի հետ։

_Սխտորը, կանաչիներն ու ընկույզը բլենդերով մանրացնել, խառնել քացախի և բուսայուղի հետ։

_Համեմել աղցանն այս սոուսով, աղով և պղպեղով, ավելացնել համեմունքները և անուշաբույր կանաչիները՝ ըստ ճաշակի:

_Ծածկել ուտեստը և մի երկու ժամով դնել սառնարանը, որպեսզի մարինացվի և սառչի։

Այս աղցանը հիանալի համադրվում է տարբեր կողմնակի ուտեստների հետ։

Ընկույզները կարելի է տապակել չոր տապակի մեջ, սառելուց հետո, մանր կտրատել:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Թարմ կաղամբով աղցան