Բանջարեղենով խորտիկ. Առողջ դիետիկ և շքեղ նախուտեստ

Տապակած Բանջարեղենով խորտիկը պարզապես կատարյալ նախուտեստ է յուրաքանչյուր խնջույքի և ընթրիքի համար:

Լավ համադրվում է ցանկացած այլ նախուտեստների և կողմնակի ճաշատեսակների հետ: Այս բանջարեղենն ինքն իրենով նույնպես շատ օգտակար է։

Բանջարեղենով խորտիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Դդմիկ 0,5 հատ

_Բուլղարական պղպեղ 2 հատ

_Սմբուկ 1 հատ

_Աղ, պղպեղ, պղպեղ, անուշաբույր կանաչիներ

_Բուսական յուղ 100 մլ

_Կիտրոնի հյութ 1/3 ի չափով

_Չոր կամ թարմ սխտոր՝ ըստ ճաշակի

_Կանաչի՝ ըստ ճաշակի

Բանջարեղենով խորտիկ. Պատրաստման եղանակը

_Սմբուկները, քաղցր պղպեղը, դդմիկը կտրատել կարճ ձողիկներով:

_Ավելի լավ է ընտրել երիտասարդ դդմիկ:

_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և շարել բանջարեղենը, աղ, պղպեղ, պապրիկա ցանել, իտալական կամ պրովանսյան կանաչիների խառնուրդ ավելացնել։

_Ցողել բուսայուղով և թխել 190 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե։

_Բուսական յուղը խառնել կիտրոնի հյութի, չոր կամ քերած սխտորի հետ, աղը՝ ըստ ճաշակի։

_Կարելի է նաև անուշաբույր կանաչիներ ավելացնել այս սոուսին՝ ըստ ճաշակի:

_Լցնել շատ մանր կտրատած կանաչի և լավ խառնել։

_Սառած, թխած բանջարեղենը լցնել տարայի մեջ ու ավելացնել սոուսը, խառնել ու կափարիչով ծածկել։

_Խորտիկը դնել սառնարանը, որպեսզի սառչի և թրմվի 30 — 60 րոպե։

Ստացվում է ախորժելի, բուրավետ և շատ համեղ խորտիկ, որի մեջ շատ օգտակար նյութեր կան։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Պատրաստում ենք շատ պարզ և համեղ դդմիկով աղցան