Առաջարկում ենք փորձել Բլղուրով փլավ դդումով: Հագեցեք մարմինը վիտամիններով և բջջանյութով, էներգիա հաղորդեք օրվան:
Բլղուրը հիանալի հացահատիկ է: Չի պահանջում լվացում և թրջում, արագ եփվում է, իրար չի կպչում։ Պատրաստվում է կոշտ ցորենից՝ հատիկները մաքրում են կեղևը, մանրացնում և շոգեխաշում։
Բլղուրի համը գրեթե չեզոք է, ուստի կարելի է այն օգտագործել ցանկացած բանջարեղենի և մրգի հետ միասին։ Հիանալի է որպես տարբեր տեսակի մսի և թռչնամսի ուղեկցում:
Փլավի ամանի կողքին դրեք որևէ սոուս, մի բաժակ թթվասեր կամ մածուն՝ համեմված աղով, մշկընկույզով և կանաչիներ: Սոուսը կավելացնի քնքշություն և հյութեղություն:
Բլղուրով փլավ դդումով. Բաղադրիչներ
_Դդում 300 գ
_Բլղուր 1 բաժակ
_Սոխ 1 հատ
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
_Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի
_Կարրի 1 պտղունց
_Ուրց՝ ըստ ճաշակի
_Ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ
Բլղուրով փլավ դդումով. Պատրաստման եղանակը
_Մաքրված դդումի միջուկը կտրատել փոքր խորանարդիկներով: Տապակել ձիթապտղի յուղով խորը տապակի մեջ, մինչև փափկի:
_Դդումը տեղափոխել ափսեի մեջ, թավայի մեջ ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Տապակել մինչև թափանցիկանա:
_Թավայի մեջ լցնել բլղուր, ավելացնել համեմունքներ և աղ, խառնել, եփել 2-3 րոպե։
_Կրակը նվազեցնել, լցնել նշված քանակի ջրի կեսը։ Այնուհետև բլղուրը հասցրեք պատրաստի վիճակի, երբեմն խառնելով և մաս-մաս ավելացնելով մնացած ջուրը:
_Դդումը վերադարձնել տապակի մեջ, ուտեստը համեմել աղի և պղպեղի համար։ Եփել ևս 2-3 րոպե։
Արտասովոր և հեշտ պատրաստվող ուտեստը կբազմազանեցնի պահքի սեղանը և բուսական ճաշացանկը: Ինչ կլինի դա՝ վառ կողմնակի ճաշատեսակ, թե հագեցնող հիմնական ուտեստ, կախված է ձեզանից:
Բարի ախորժակ!
Տեսանյութ
Բլղուրով ոսպով նոր աղցան
