Բողկով և վարունգով աղցան. Թեթև և թարմացնող

Ամռանը գրեթե ամեն օր Բողկով և վարունգով աղցան եմ պատրաստում։ Շատ թեթև է և կատարյալ թարմացնող շոգ եղանակին։

Նմանատիպ ազդեցության հասնելու համար բանջարեղենին և կանաչիներին սառը մածունի և քամած մածունի խառնուրդ եմ ավելացնում: Ստացվում է նույնիսկ ավելի լավ, քան մածնաբրդոշը:

Այս արագ խորտիկը հարմար է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում։ Այն չի ծանրացնում ստամոքսը, ուստի աղցանը կարելի է ուտել ընթրիքին։ Խորհուրդ եմ տալիս փորձել այս հետաքրքիր համադրությունը, իսկ հիմա կբացատրեմ, թե ինչպես պատրաստել այն։

Բողկով և վարունգով աղցան. Բաղադրիչներ

_Բողկ 5–6 հատ

_Վարունգ 1 հատ

_Սխտորի ծիլեր 5 հատ

_Կանաչ սոխ 1 փունջ

_Համեմ 1 փունջ

_Քամած մածուն 100 գ

_Մածուն 200 մլ

_Ջուր 300 մլ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի

 

Բողկով և վարունգով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Բողկը լվանալ, բաժանել չորս մասի (եթե մեծ է) և կտրատել բարակ շերտերով։ Նույն կերպ կտրատել մեծ վարունգը։ Միացնել բողկին։

_Մանրացրեք սխտորի կանաչիները, մի մեծ փունջի կանաչ սոխի և համեմի հետ: Եվ նաև ուղարկեք այս բաղադրիչները բանջարեղենով մեծ ամանի մեջ:

_Աղցանին ավելացնել քամած մածունը, սովորական մածունը և սառը ջուրը, աղն ու պղպեղը, ապա խառնել։

_Աղցանը բաժանել ափսեների մեջ և մատուցել։

Այս քանակի մթերքներից ստացվում է բանջարեղենային աղցանի բավականին մեծ չափաբաժին։, այնպես որ, եթե ​​պատրաստում եք մեկ կամ երկու հոգու համար, հանգիստ պակասեցրեք քանակը:

Ցանկության դեպքում կարող եք բողկն ու վարունգը քերել, ջրի քանակը կարող եք ավելացնել և սա ուղղակի խմել բաժակով:

Հրավիրեք ընկերներին, որպեսզի նրանք նույնպես համտեսեն հիանալի թարմությունը:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Մածնաբրդոշ կամ Ակրոշկա