Գազարով աղցան. Անհավանական պարզ և համեղ նախուտեստը ժամանակին բոլոր խորհրդային խնջույքների զարդն էր

Գազարով աղցան պատրաստեք ու թարմացրեք սննդակարգը: Մեր խորտիկի համար հիմնական բաղադրիչը գազարն է լինելու։ Կարող եք օգտագործել տարբեր սորտեր՝ ավանդաբար՝ նարնջագույն, ինչպես նաև դեղին գազարի նույնքան առողջ տեսակ։

Համեղ և առողջ գազար ընտրելու դեպքում կարող եք վստահ լինել, որ աղցանի հաճելի համն ապահովված կլինի:

Խանութում բանջարեղեն գնելիս պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել դրա արտաքին տեսքին։ Գազարը պետք է լինի մաքուր, չոր և առանց արտաքին վնասների։ Եթե ​​նախընտրում եք քաղցր գազար, ապա դուք պետք է ընտրեք կլոր քթով բանջարաբույս:

Գազարով աղցան. Բաղադրիչները

_ Թարմ գազար — 400 գ

_ Հալած պանիր — 200 գր

_ Սխտոր — 2-3 պճեղ

_ Եռման ջուր — 20 մլ

_ Մայոնեզ — 3-4 ճաշի գդալ

Գազարով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_ Գազարը քերել խոշոր քերիչով և տեղափոխել ամանի մեջ։ Ավելացնել պանիրը, որը նույնպես պետք է քերել խոշոր քերիչով։

_ Որպեսզի պանիրը չկպչի, քերիչը պետք է նախապես յուղել բուսայուղով։ Մենք օգտագործում ենք լավ որակի կիսաապխտած երշիկաձև պանիր։

_ Եթե նման պանիր չունեք, ապա կարելի է այն փոխարինել հալած պանրով, բայց նույնպես անպայման պիտի որակյալ լինի։

_ Ճզմել սխտորը մամլիչով: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի կծու աղցան, ապա պատրաստի սխտորը մեկ րոպե թողնել եռման ջրի մեջ։ Ավելացնել մայոնեզ և խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ:

_ Ցանկության դեպքում մայոնեզը կարելի է փոխարինել թթվասերով։

_ Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Պարզ, բայց համեղ նախուտեստը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Թարմ աղցան ֆունչոզայով