Դդմիկը կորեական եղանակով. Սա այս սեզոնի հիթն է

Ամառային խորտիկը շատ տնային տնտեսուհիների գերեց պատրաստման պարզությամբ և երիտասարդ դդմիկի հաճելի խրթխրթան լինելով:

Նման նախուտեստը կարող է շատ պատրաստվել, նաև հետագա օգտագործման համար, բայց սրա հմայքին ոչ մի կերպ չես կարողանա դիմակայել: Հետևաբար, սա մի աղցան է, որն առաջինն է սեղանից անհետանում:

Եթե ​​սիրում եք համեղ նախուտեստներ, բայց չեք ցանկանում սպասել ձմռանը, մենք ուրախությամբ կպատմենք ձեզ, թե ինչպես արագ մարինացնել դդմիկը կորեական եղանակով:

Դդմիկը կորեական եղանակով. Բաղադրությունը

_Դդմիկ 500 գ

_Գազար 200 գ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Արևածաղկի ձեթ 50 մլ

_Քնջութ 1 թեյի գդալ

_Սխտոր 4 պճեղ

_Կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ

_Աղացած կարմիր պղպեղ 0,5 թեյի գդալ

_Պապրիկա 1 թեյի գդալ

_Մեղր 2 թեյի գդալ

_Սոյայի սոուս 1 ճաշի գդալ

Դդմիկը կորեական եղանակով. Պատրաստման եղանակը

_Կտրել դդմիկը որքան հնարավոր է բարակ շերտերով: Ցանկալի է վերցնել երիտասարդ դդմիկը, այնպես, որ կոշտ սերմեր չլինեն: Եթե ​​ունեք մեծ դդմիկներ, կտրեք դրանք կես օղակներով:

_Կտրտած դդմիկը լցնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ: Լավ խառնել և թող դդմիկը մնա 30 րոպե: Գազարը կեղևահան անել և կտրատել բարակ շերտերով: Եթե ​​ունեք հատուկ կորեական գազարի քերիչ, կարող եք դրանից օգտվել: Գազարները լցնել առանձին ամանի մեջ և ավելացրեք 1 պտղունց աղ: Գազարները նույնպես խառնել և մի կողմ դնել 30 րոպե:

_Այդ ընթացքում 4 պճեղ սխտորը կեղևել և ճզմել մամլիչով: Լցնել սոյայի սոուսը սխտորի վրա, ավելացնել կիտրոնի հյութ և մեղր: Լցնել համեմունքները՝ աղացած կծու պղպեղ, պապրիկա և խառնել ամեն ինչ, մինչև միասեռ լինի: Դդմիկից քամել և չորացնել ավելորդ հեղուկը: Նույնն անել գազարի հետ:

_Այժմ խառնել գազարն ու դդմիկը:

_Անուշահոտ սոուսը լցնել բանջարեղենի վրա: Տաքացնել 50 գ բուսական յուղը թավայի մեջ և ավելացնել այն խորտիկի վրա: Լավ ամեն ինչ խառնել և ավելացնել մանրացված կանաչիները դդմիկի վրա, խառնել և դնել սառնարանում 20 րոպեով: Մատուցելուց առաջ զարդարել քնջութի սերմերով:

Դդմիկը կորեական եղանակով պատրաստ է: Խրթխրթան ամառային խորտիկը ձեզ դուր կգա:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կորեական աղցան գազարով և դդմիկով