Դդմիկով նախաճաշ. Անուշահամ նրբաբլիթներ
Դդմիկը վաղուց դարձել է ունիվերսալ բանջարեղեն, որից այսօր պատրաստվում են շատ համեղ ու բազմազան ուտեստներ՝ ինչպես կծու, այնպես էլ համեմված: Դդմիկով նույնիսկ քաղցր աղանդերներ են պատրաստում:
Դդմիկով նախաճաշ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Դդմիկ 1 հատ
- Կեֆիր 300 մլ
- Ձու 3 հատ
- Աղ և սոդա 1-ական թեյի գդալ
- Կանաչ սոխ և կանաչիներ
- Ալյուր 250 գ
- Կաթնաշոռ 150 գ
- Թթվասեր 2 ճաշի գդալ
- Ընկույզ 6 հատ
- Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ
Դդմիկով նախաճաշ. Պատրաստման եղանակը
- Քերել դդմիկը խոշոր քերիչով, աղ անել և թողնել 15 րոպե, որպեսզի բանջարեղենի հյութը լավ քամվի:
- Կեֆիրը խառնել ձվի, աղի և սոդայի հետ, հարել, ավելացնել ալյուրը և դդմիկը:
- Խմորը լավ խառնել մինչև համասեռ դառնա, ավելացնել մանր կտրատած կանաչ սոխ և սամիթ:
- Լցնել բուսական յուղ և խառնել:
- Ստացված զանգվածից տապակել բարակ նրբաբլիթներ:
- Լցոնի համար խառնել կաթնաշոռը, կանաչիները, մանր կտրատած ընկույզը, աղ անել:
- Լցնել նրբաբլիթներն այս միջուկով, ոլորել գլանափաթեթներ:
- Ճաշատեսակն ավելի բուրավետ դարձնելու համար յուրաքանչյուր նրբաբլիթի վրա յուղ քսել:
Կարող եք պատրաստել ցանկացած լցոն ձեր նախասիրության համաձայն: Սունկը, շոգեխաշած բանջարեղենը, խոզապուխտն ու պանիրը կամ կանաչ սոխը՝ ձվով հիանալի են:
Դդմիկով նախաճաշը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ավանդական նրբալիթներ
