Դդմիկով ռուլետ. Թեթև նախուտեստ 30 րոպեում, որը տոնական տեսք կհաղորդի ամենօրյա ճաշի սեղանին:
Դդմիկով ռուլետն ամառային թեթև խորտիկի իդեալական լուծում է: Շոգ օրվա կամ զով երեկոյի սննդի համար լավ տարբերակ է: Եվ այնքան հեշտ է պատրաստել: Կես ժամ անց ձեր սեղանին կհայտնվի առողջ խորտիկ:
Դդմիկով ռուլետ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն կաթի սեր: Կարելի է փոխարինել յուղալի կաթնաշոռով, բայց հաշվի առեք, որ լցոնումն ավելի խիտ կլինի:
Մատուցել դդմիկով ռուլետն անմիջապես կամ սառնարանում լավ սառեցնելուց հետո: Այս հյուրասիրությունը չի պահանջում որևէ լրացում: Բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք նախուտեստի համար սոուս պատրաստել: Դդմիկը լավ է համադրվում թթվասերի ու սխտորի հետ
Դդմիկով ռուլետ. Բաղադրիչները
- Դդմիկ 2 հատ.
- Ձու 4 հատ
- Կոշտ պանիր 60 գր.
- Կաթի սեր 250 մլ
- Սխտոր 1 պճեղ
- Մաղադանոս` ըստ ճաշակի:
Դդմիկով ռուլետ. Պատրաստման եղանակը
- Դդմիկի կեսը կտրեք բարակ շրջանակների մեջ, իսկ մնացած բանջարեղենը քերեք խոշոր քերիչով:
- Ձվերն ավելացնել քերած դդմիկ, աղ, պղպեղ և խոշոր քերած կոշտ պանիր: Պատրաստել ռուլետի հիմքը: Ծածկել ջեռոցի տապակը մագաղաթով և հավասար փռել զանգվածը: Տեղադրել դդմիկի շերտերը վերևի շերտով:
- Ջեռոցը նախապես տաքացնել 190 °C և թխել ռուլետի հիմքը 20 րոպե: Դրանից հետո թողեք թող սառչի և զգուշորեն պոկեք այն մագաղաթից: Քանի դեռ ջեռոցում պատրաստվում է հիմքը, ճիշտ ժամանակն է պատրաստել լցոնումը:
- Թողեք սառեցված կաթի սերն ամբողջ գիշերը հալվի, ապա դրան ավելացնել մանր կտրատած սխտոր, կանաչիներ, աղ և պղպեղ:
- Քսել լցոնը հիմքի վրա հավասարաչափ: Ռուլետը գլորել այնպես, որ դդմիկի կտորները վերևում լինեն:
Դդմիկով ռուլետը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
