Համեղ դդմիկով և վարունգով աղցան. Բաղադրատոմսն ինձ տվել է հարևանուհիս

Համեղ դդմիկով և վարունգով աղցան պատրաստեք, որը կարճ ժամանակ թթու դնելուց հետո վերածվում է հիանալի նախուտեստի:

Աղցանն իդեալական է տարբեր տեսակի մսային և կողմնակի ուտեստների համար։

Համեղ դդմիկով և վարունգով աղցան. Հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

_ դդմիկ 1 հատ

_ վարունգ 1 հատ

_ գազար 1 հատ

_ սամիթ և կանաչ սոխ

_ աղ 1 թեյի գդալ

_ շաքարավազ 0,5 — 1 թեյի գդալ

_ սխտոր 3 պճեղ

_ կծու պղպեղ 1-2 թեյի գդալ

_ սև պղպեղ 0,5 թեյի գդալ

_ բուսական յուղ 80 մլ

_ խնձորի քացախ 100 մլ

Համեղ դդմիկով և վարունգով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_ Դդմիկը, գազարը, վարունգը քերել կորեական գազարի քերիչով, խառնել։ Վերցրեք նաև շատ սամիթ և կանաչ սոխ, որպեսզի աղցանի մեջ վիտամիններն առատ լինեն։

_ Ավելացնել քերած սխտոր ըստ ճաշակի՝ բաղադրատոմսում նշված քանակից պակաս կամ ավելի։

_ Ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները, լցնել բուսայուղ և քացախ։ Քացախը վերցրեք այն, այն, ինչ կա, բայց ամենահամեղ աղցանը ստացվում է խնձորի կամ գինու քացախով։

_ Ծածկել աղցանը կափարիչով և դնել սառնարանը 4 ժամով։

_ Պարբերաբար հանել և խառնել, որպեսզի բանջարեղենը լավ մարինացվիեն։

Մատուցել խորովածի, կոտլետների, ցանկացած այլ մսային նախուտեստների հետ, որոնք լավ համադրվում են նման թթու բանջարեղենի աղցանի հետ:

Բարակ շերտերով կտրատած քաղցր պղպեղը նույնպես տեղին կլինի աղցանի մեջ, իսկ մատուցելիս կարելի է նաև չերրի լոլիկ ավելացնել։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կորեական աղցան գազարով և դդմիկով