Զատիկի պունշ. Հրաշալի ըմպելիք ցանկացած տոնին

Պատրաստեք այս Զատիկի պունշը համեղ հյուրասիրության համար:

Ցանկության դեպքում կարող եք գինին փոխարինել շամպայնով, կամ ցանկացած այլ փրփրուն գինիով։

Զատիկի պունշ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Միջին չափի փունջ անանուխ

_Շագանակագույն շաքարավազ 0,5 բաժակ

_Սպիտակ գինի 2 շիշ

_Նարինջ 2 հատ

_Փոքր կիտրոն 1 հատ

_Լայմ 2 հատ

_Ցանկացած հատապտուղներ (ելակ, հապալաս, մոշ) 300 գր

_Սառույց՝ ըստ ճաշակի

Զատիկի պունշ. Պատրաստման եղանակը

_Անանուխի ճյուղերից հանել բոլոր տերևները և լցնել զիպ տոպրակի մեջ կամ պարզապես ամուր փաթաթել սննդի թաղանթով:

_Պահել զով տեղում (օրինակ՝ սառնարանի դռան վրա) մինչև մատուցելը։

_Անանուխի ցողունները դանակով մանր կտրատել, լցնել հաստ հատակով փոքր կաթսայի մեջ։

_Դրանց վրա լցնել շագանակագույն շաքարավազը և մի փոքր տրորել, որպեսզի կանաչիներից բուրավետ հյութ դուրս գա։

_Այնուհետև լցնել 300 մլ սառը խմելու ջուր։

_Միջին կրակի վրա եռացնել, մասամբ ծածկել և եփել 5 րոպե։

_Վերցնել կրակից, ծածկել կափարիչով, թողնել սառչի և քամել անանուխի օշարակը։

_Նարինջները, լայմերը և կիտրոնները մանրակրկիտ լվանալ խոզանակով, որպեսզի հեռացվի արտաքին կպչուն շերտը:

_Կիտրոնի և նարնջի կեղևը բարակ շերտերով հանել կեղևի դանակով կամ սովորական դանակով, քամել դրանց հյութը:

_Կտրել լայմերը բարակ կիսաօղակներով:

_Խոշոր ելակները կտրատել փոքր կտորներով՝ հեռացնելով ցողունը և բոլոր սպիտակ կամ կանաչավուն չհասած մասերը։

_Փոքր հատապտուղները պարզապես երկու կես անել:

_Անանուխի տերևները հանել սառնարանից և տրորել դրանք մատներով, որպեսզի եթերային յուղերը դուրս գան և անանուխի հոտը զգացվի:

_Մեծ թափանցիկ սափորի մեջ խառնել գինին, անանուխի օշարակը, ցիտրուսային հյութն ու քերուկը, լայմը, հատապտուղները և անանուխի տերևները։

Թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 1 ժամ, ավելացնել սառույցը և մատուցել։

Հաճելի համտեսում:

Տեսանյութ

Պատրաստում ենք Սմուզի Նանա լայմ