Ամենատարածված մթերքներից պատրաստված թեթև և թարմ աղցանը, որը կատարյալ է ամառային մենյուի համար, հիանալի համադրվում է տարբեր նախուտեստների և կողմնակի ուտեստների հետ:
Թարմ աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Խաշած ձու 4 հատ
_Պահածոյացված եգիպտացորեն 5 ճաշի գդալ
_Թարմ մեծ վարունգ 1 հատ
_Ձիթապտուղ մոտ 180 գր
_Կանաչի, աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
_Կանաչ սոխ 1 փունջ
_Թթվասեր 1 ճաշի գդալ
_Մայոնեզ 1 ճաշի գդալ
Թարմ աղցան. Պատրաստման եղանակը
_Ձվերը կտրատել խորանարդներով։
_Նույն կերպ կտրել նաև վարունգը և խառնել ձվի հետ։
_Եգիպտացորենը քամել և ավելացնել աղցանին։
_Ձիթապտուղները վերցնել ըստ ցանկության, բայց սևի հետ ավելի օրիգինալ է ստացվում։
_Կանաչ սոխն ու կանաչիները մանր կտրատել և ավելացնել աղցանին։
_Թթվասերը խառնել մայոնեզի հետ և ավելացնել աղցանին:
Այն կարելի է դնել սառնարանում, որպեսզի սառչի 20 րոպե, բայց եթե մթերքը վերցրել եք անմիջապես սառնարանից, ապա պատրաստելուն պես մատուցեք այն սեղանին մսի և ձկան տարբեր խորտիկների և կողմնակի ուտեստների հետ։ Հիանալի է խաշած կամ թխած նոր կարտոֆիլով:
Շատերը չեն սիրում ձիթապտուղ, այնպես որ կարող եք դրանք փոխարինել խորանարդներով կտրատած կոշտ պանրով: Ընտրեք մի փոքր աղի պանիր՝ ձիթապտղի փոխարեն համային նրբություն ավելացնելու համար:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Սիսեռով աղցան ամառային թարմ տարբերակ
