Այս թեթև աղցանը շատ պարզ ու հեշտ պատրաստվող է։ Երբ հյուրերը արդեն դռան շեմին են և ոչինչ պատրաստ չէ, այս բաղադրատոմսը պարզապես կօգնի ձեզ արագ հյուրասիրություն կազմակերպելու հարցում:
Սա իսկապես գերազանց տարբերակ է նույնիսկ հրավերքի սեղանին մատուցելու համար։
Թեթև աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Երշիկ 300-350 գր
_Գազար 200 գր
_Թարմ վարունգ 3 հատ
_Քաղցր պղպեղ 1 հատ
_Պահածոյացված ոլոռ 400 գր
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
_Համեմել մայոնեզով կամ թթվասերով
Թեթև աղցան. Պատրաստման եղանակը
_Երշիկը ձողիկներով կտրատել և տեղափոխել խորը ամանի մեջ։ Այնուհետև գազարը քերել խոշոր քերիչով, լցնել երշիկի վրա։
_Վերցել թարմ վարունգը և կտրատել շերտերով, քաղցր բուլղարական պղպեղը նույնպես ձողիկներով կտրատել։
_Ավելացնել մանր կտրատած կանաչին, նախապես ջուրը քամելուց հետո ավելացնել պահածոյացված ոլոռը:
_Աղ անել և համեմել մայոնեզով, որի փոխարեն կարելի է օգտագործել նաև մանանեխի և սխտորի հետ խառնած թթվասերը։
Բարի ախորժակ։
Տեսանյութ
Նոր աղցան
