Թթու դրած կծու խաղող. Հիանալի տոնական նախուտեստ

Թթու դրած կծու խաղող. Հիանալի տոնական նախուտեստ: Բանջարեղենը սովորաբար թթու է դրվում ձմեռվա համար, իսկ մրգերը հաճախ անտեսվում են:

Սա իհարկե ցավալի բացթողում է, այնպես որ, այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք համեղ թթու խաղողի բաղադրատոմս: Արդյունքում կստանաք պայծառ, անսովոր համով նախուտեստ, որը կզարմացնի հյուրերին իր տեսքով ու համով:

Լավ կլինի, եթե ընտրեք խոշոր հատիկներով, անկորիզ խաղող, բայց եթե նման հնարավորություն չկա, կարող եք վերցնել ցանկացած գույնի ու չափի հատիկներով ողկույզներ:

Թթու դրած կծու խաղող. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

• 1.5-1.8 կգ խաղող
• Դարչինի փայտիկներ 4 հատ
• Բուրավետ պղպեղ 8 հատ
• Մեխակ 8 հատ
• Վարդագույն պղպեղ 2 թեյի գդալ

Մարինադ

• Ջուր 1 լ
• Շաքարավազ 150 գ
• Աղ 1 \ 3 թեյի գդալ
• Խնձորի քացախ 6% — 70 մլ

Թթու դրած կծու խաղող. Պատրաստման եղանակը

1. Սկզբում պատրաստել մարինադը: Դրա համար ջուրը լցնել խորը կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքար և աղ: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ և եռացնել:
2. Զգուշորեն ընտրել հատիկները խաղողի ողկույզներից, հեռացնելով պոչերը հատապտուղներից: Հիմա պետք է մանրակրկիտ լվանալ խաղողը:
3. Յուրաքանչյուր բանկայի ներքևի մասում դնել դարչնի փայտիկ, մի քանի հատիկ պղպեղ, մեխակ, մի քիչ վարդագույն պղպեղ: Այս համեմունքների վրա տեղավորել խաղողի հատիկները մինչև բանկան ամբողջությամբ լցվի:
4. Խաղողով լցված բանկաների մեջ ավելացնել եռացող մարինադը, ծածկել և թողնել սեղանին 20-30 րոպե: Դրանից հետո մարինադը կրկին դատարկել կաթսայի մեջ, եռացնել և վրան լցնել քացախը:
5. Վերջում լցնել բանկաները եռացող մարինադով` մինչև պռունկը, ամուր փակել կափարիչներով, շրջել գլխիվայր և փաթաթել տաք ծածկոցով, թողնել մինչև ամբողջովին սառչեն:

Այս կերպ թթու դրված խաղողը ձեռք է բերում յուրօրինակ և անհամեմատելի համ ու բույր:

Թթու դրած կծու խաղողը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Բրոկոլի Ենք Թթու Դնում — Անհավանական Համեղ Թթու