Սեփական հյութով թթու կաղամբը ամենաճիշտ բաղադրատոմսն է, որի մասին կարող եք մտածել։
Ստացվում է պարզապես կատարյալ՝ հյութալի, համեղ, ամեն ինչ չափավոր և աղ, և՛ շաքար։ Այս կաղամբով պատրաստվում են իդեալական աղցաններ։
Թթու կաղամբ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
Մթերքները 3 լիտրանոց բանկայի համար
_Կաղամբ 2 — 2,5 կգ
_Գազար 1 հատ
_Աղ 1 ճաշի գդալ
Թթու կաղամբ. Պատրաստման եղանակը
_Կաղամբը մանր կտրատել և խառնել քերած գազարի հետ։
_Աղցանը լցնել մաքուր և չոր բանկաների մեջ՝ լավ սեղմելով։ Երբ լցվի բանկայի կեսը, աղ ավելացնել, նորից աղցան և կրկին՝ աղը:
_Վրան աղ անել, փայտիկով ծակծկել և ծածկել կափարիչներով:
_Բանկաները թողնել 3 օր և ամեն օր նոր ծակումներ անելով, որ ածխաթթու գազը դուրս գա, դրա հետ էլ՝ կաղամբի դառնությունը։
_Փորձեք աղցանը և եթե ձեզ դուր է գալիս համը, ապա բանկաները փակեք կափարիչներով և դրեք սառը նկուղում կամ սառնարանում՝ պահելու համար:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Մալականի թթու
