Թթու վարունգ քրքումով. Օրիգինալ աղցան ցանկացած առիթի համար

Առաջարկում ենք պատրաստել Թթու վարունգ քրքումով և անուշահոտ համեմունքներով։

Դա կլինի պարզապես զարմանալի, համեղ խորտիկ ցանկացած տոնական սեղանին և միայն ճաշի և ընթրիքի համար:

Թթու վարունգ քրքումով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Վարունգ 1,5 կգ

_Մանանեխի սերմեր 2 ճաշի գդալ

_Քրքում 1 թեյի գդալ

_Սոխ 2 հատ

_Բուրավետ պղպեղ 2 ճաշի գդալ

_Պղպեղի հատիկներ 0,5 թեյի գդալ

_Դափնու տերև 4 հատ

_Շաքարավազ 1,5 բաժակ

_Աղ 3 ճաշի գդալ

_Խնձորի, բրնձի կամ սեղանի քացախ 200 մլ

_Ջուր 300 մլ

Թթու վարունգ քրքումով. Պատրաստման եղանակը

_Վարունգը կտրատել հաստ շրջանակներով, սոխը՝ կիսաօղակներով։

_Աղ անել բանջարեղենին, նախ ցանել աղի մի մասը, խառնել և նոր միայն ավելացնել մնացածը, այսպես՝ վարունգները լավ են համեմվում:

_Բանջարեղենը 3 ժամ ծանրոցի տակ թողնել, որ վարունգը դառնա խրթխրթան։

_Ստացված հյութը քամել, վարունգները լվանալ ջրով և թողնել քամվի:

_Ավելացնել շաքարավազը, քացախը, մի քիչ ջուր՝ եթե չեք սիրում քացախի ուժեղ համը, դափնու տերև, տարբեր տեսակի պղպեղ և քրքում, սխտորի 5 պճեղ։

_Վարունգները տաքացնել 2 — 3 րոպե և լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, կափարիչները ամրացնել, շրջել ու թողնել սառչի։

_5 օր հետո կարելի է արդեն փորձել, բայց ավելի լավ է թողնել մինչև ձմեռ։

_Ըստ ցանկության կարող եք ավելացնել ցանկացած կանաչի, կծու պղպեղ և թխած քաղցր պղպեղ, կստացվի բանջարեղենային ասորտի։

_Պահել նկուղում կամ մառանում:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Բրոկոլի ենք թթու դնում