Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել թույլ թթու վարունգ տոպրակի մեջ։
Պատրաստումն ինքնին տևում է 5 րոպե, և պետք է ընդամենը 15 րոպե սպասել մինչև ամբողջովին պատրաստ լինի: Բաղադրատոմսը պարզ է և պահանջում է միայն համեմունքներ և, տոպրակ:
Ոչ մի մարինացում, բանկաներ, աղ դնելու կարիք չկա: Ամեն ինչ պատրաստվում է արագ և շատ հարմար։ Այս նախուտեստն անմիջապես կգրավի ձեր սիրտը, ճիշտն ասած, սիրում եմ այն պատրաստել աղցանի փոխարեն։
Թթու վարունգ տոպրակի մեջ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
_Վարունգ 2 կգ
_Սև պղպեղ (աղացած) 1 թեյի գդալ
_Համեմ 1 թեյի գդալ
_Սխտոր 1 հատ
_Պապրիկա 1 թեյի գդալ
_Արևածաղկի ձեթ 7 ճաշի գդալ
_Քացախ 3,5 ճաշի գդալ
_Կանաչիներ ըստ ճաշակի
Թթու վարունգ տոպրակի մեջ. Պատրաստման եղանակը
_Վարունգները լվանալ և մի քանի ժամ թողնել սառցե ջրի մեջ, որպեսզի դրանք էլ ավելի խրթխրթան լինեն։ Ընտրեք ամուր և բարակ վարունգներ։
_Պատրաստեք բաղադրիչները՝ սխտորն անցկացնել մամլիչով (մեկ փոքր գլուխը բավական է), կանաչեղենը (մաղադանոս, սամիթ կամ համեմ ձեր ընտրությամբ) մանր կտրատեք։
_Վարունգները կտրատում են հավասար ձողիկներով՝ մոտ 4-6 մասի կամ շրջանակներով, ինչպես նախընտրում եք:
_Վարունգները լցնել տոպրակի մեջ, ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները և կապել: Այժմ լավ թափահարել և թողնել սառնարանում 15 րոպե։
Պատրաստ է. Եթե ցանկանում եք ավելի հարուստ համ ստանալ, ապա խորտիկը կարող եք թողնել սառնարանում երկու ժամ։
Այստեղ առանցքային դեր է խաղում սխտորը, որը հաշված րոպեների ընթացքում հագեցնում է խրթխրթան բանջարեղենը։ Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել նաև դիժոնյան մանանեխ և կայեն պղպեղ։ Քացախը վերցրեք ինը տոկոսանոց, որ ամեն ինչ լավ մարինացվի: Մատուցեք վարունգի նախուտեստը մսի, ձկան, կարտոֆիլի հետ և պարզապես որպես խրթխրթան ուտեստ:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Խառը թթու
