Լոբով և երշիկով աղցան. Պատրաստեք, եթե հոգնել եք օլիվյեից

Լոբով և երշիկով աղցան. Սա համեղ ուտեստ է, որը կցանկանաք ավելի հաճախ պատրաստել:

Ձմեռային դասական աղցաններն ինձ ձանձրացնում են: Շատ տեղին ինձ հիշեցրեցին այս բաղադրատոմսի մասին: Այն է, մեզ մոտ հայտնի է լոբով և երշիկով գերմանական աղցան անունով:

Լոբով և երշիկով աղցան իսկապես ամենապարզ տոնական խորտիկն է: Դրա հիմնական առավելությունն այն է, որ դրա մեջ չկա ոչ մի խաշած բանջարեղեն: Անհրաժեշտ չէ կարտոֆիլը խաշել, ապա հովացնել, մաքրել և մանրացնել: Հյուրերը բառացիորեն շեմի՞ն են: Ոչ մի խնդիր. Ամեն ինչ մանրացրեք խորանարդիկներով և խառնեք մի գդալ մայոնեզով: Վերջ:

Լոբով և երշիկով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Լոբու պահածո 150 գ

_Ապխտած երշիկ 120 գ

_Կոշտ պանիր 80 գ

_Մայոնեզ 1 ճաշի գդալ

_Սամիթ 20 գ

_Շաքար 40 գ

_Աղ` ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի

Լոբով և երշիկով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Գերմանական աղցանի համար ավելի լավ է վերցնել պահածոյացված կարմիր լոբի: Այն նախուտեստն ավելի ակնահաճո կդարձնի: Երշիկը սովորաբար սալյամի է վերցվում, բայց կարող եք վերցնել ձեր ընտրությամբ:

_Երբ ժամանակ ունեք, կարող եք չորահաց պատրաստել ինքնուրույն, բայց եթե դա հնարավոր չէ, գնեք խանութից՝ չեզոք համով:

_Լոբու ջուրը քամել բանկայից: Լոբին լցնել խորը աղցանի ամանի մեջ: Կտրել պանիրը փոքր խորանարդներով, շաղ տալ լոբու վրա: Կտրտել սամիթը և լցնել դրա վրա:

_Մաքրել սալյամիի կեղևը: Կտրել երշիկը ձողիկներով կամ խորանարդներով: Ավելացնել աղցանի ամանի մեջ: Մատուցելուց առաջ բաղադրիչներին ավելացնել չորահաց, աղը և պղպեղը՝ ըստ ճաշակի, համեմել մի գդալ մայոնեզով: Զգուշորեն խառնել, որպեսզի չվնասվեն չորահացերը:

Պատրաստի աղցանը լոբով և երշիկով միանգամից դրեք սեղանի վրա: Նախօրոք նախուտեստ մի պատրաստեք, որպեսզի չորահացերը մնան խրթխրթան: Աղցանը բավականին հագեցնող ուտեստ է, իսկ ապխտած երշիկը դրան յուրահատուկ համ է հաղորդում:

Լոբով և երշիկով աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Լոբով համեղ աղցան