Հետաքրքիր բաղադրատոմս, որը ես փորձեցի և հիմա առաջարկում եմ, որ դուք էլ փորձեք այս եղանակով խոզապուխտի պատրաստումը:
Խոզապուխտ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Խոզի կրծքամիս 1 կգ
_Ջուր 1 լ
_Աղ մոտ 80 — 100 գր
_Անուշաբույր պղպեղ 5 հատ
_Սև պղպեզ 15 հատ
Թաթախման համար
_Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ
_Չոր սխտոր 1 թեյի գդալ
_Պղպեղ 1 թեյի գդալ
_Նախընտրած համեմունքներ 1 թեյի գդալ
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
Խոզապուխտ. Պատրաստման եղանակը
_Աղը լուծել ջրի մեջ, բոլոր նախընտրած և առաջարկված համեմունքները ավելացնել:
_Դնել մսի կտորները, հասցնել եռման աստիճանի և եփել 5 րոպե կափարիչով ծածկված և հանել, թողնել սառչի:
_Սոուսի համար լավ խառնել բոլոր մթերքները մինչև հարթվի և քսել մսի յուրաքանչյուր կտորին:
_Դրանք փաթաթել յուղաթղթով և ամբողջ գիշեր փակ տարայով թողնել սառնարանում:
Առավոտյան մի մասը կարող է դրվել սառնարանը՝ պահեստավորման համար, իսկ երկրորդ մասը կարելի է կտրել շերտերով և դնել սեղանի վրա, որպես հիանալի հավելում սենդվիչների համար:
Բարի ախորժակ:
