Կաղամբով ուտեստ. Հյութալի աղցանը պատրաստում եմ նաև տարվա ընթացքում

Առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել կաղամբով ուտեստ: Հիանալի բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է:

Բանջարեղենով այնպիսի բուրավետ և հյութալի կաղամբը ձեզ դուր կգա և դուք հաստատ հաճախ կպատրաստեք ընթրիքին:

Կաղամբով ուտեստ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաղամբ 2 կգ

_Քաղցր պղպեղ 3 հատ

_Գազար 3 հատ

_Սխտոր 1 գլուխ

_Աղ 1 ճաշի գդալ 1 լիտրանոց բանկայի համար

_Գինի կամ սովորական քացախ 0,5 բաժակ 1 լիտրանոց բանկայի համար

_Տաք ջուր՝ ըստ քանակը

_Կիտրոն՝ ըստ ճաշակի

Կաղամբով ուտեստ. Պատրաստման եղանակը

_Քերել գազարը խոշոր քերիչով։

_Քաղցր պղպեղը կտրատել կտորներով:

_Կաղամբը մանրացնել։

_Խառնել բանջարեղենը և տեղավորել բանկաների մեջ:

_Կաղամբը տրորել պետք չէ, դա այս բաղադրատոմսին հարմար չէ։

_Լցնել սխտորի կտորները։

_Վրան լցնել աղը, քացախը և լցնել տաք ջուր։

_Փայտով ծակծկել, որպեսզի ջուրը լցվի ամբողջությամբ։

_Վրան դնել կիտրոնի շերտ և փակել կափարիչներով:

_Մի քանի անգամ շրջել բանկաները, որպեսզի քացախն ու աղը ցրվեն ամբողջությամբ։

_Թողնել 3 օր սենյակային ջերմաստիճանում։

_Պահել աղցանը սառնարանում։

_Նախուտեստը կարելի է պատրաստել ամբողջ տարին: Միշտ խանութներում կա սպիտակ կաղամբ, այնպես որ դժվար չի լինի պատրաստել։

Եթե ​​սիրում եք համեմունքներով աղցան, ապա ավելացրեք պղպեղի, դափնու տերևների, սամիթով հովանոցների խառնուրդ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Թարմ կաղամբով աղցան