Կաղամբով պահածո աղցան. Խրթխրթան անուշաբույր նախուտեստ

Կաղամբով պահածո աղցան պատրաստելու շնորհիվ, դուք կարող եք տանը խրթխրթան աղցան պատրաստել երեք անգամ ավելի մատչելի և շատ ավելի համեղ:

Կաղամբով պահածո աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաղամբ 1,5 կգ

_Սոխ 500 գր

_Քաղցր պղպեղ 500 գր

_Գազար 500 գր

_Լոլիկ 500 գր

_Բուսական յուղ 200 մլ

_Աղ 50 գր

_Շաքարավազ 100 գր

_Սեղանի քացախ 9% 80 մլ

Կաղամբով պահածո աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Կաղամբը բարակ կտրատել, սոխը բարակ կիսաօղակներով կտրատել, քաղցր պղպեղը և լոլիկը՝ շերտերով։

_Քերել գազարը խոշոր կամ կորեական գազարի համար քերիչով:

_Բանջարեղենը, աղն ու պղպեղը խառնել ըստ ճաշակի, ավելացնել շաքարավազը, քացախը և բուսայուղը։

_Լավ խառնել աղցանը և թողնել 40 րոպե՝ երբեմն խառնելով։

_Աղցանը լցնել բանկաների մեջ, մի փոքր սեղմել և լցնել հյութը, դրանից հետո ծածկել կափարիչներով։

_Կաթսայի մեջ սրբիչ փռել, բանկաները դնել և մինչև ուսերը տաք ջուր լցնել։

_Ստերիլիզացնել կաթսայի մեջ ջուրը եռալուց հետո՝ 40 րոպե, եթե բանկաները 500 գր են։

_Փակել կափարիչներով, շրջել և ծածկել սրբիչով, մինչև ամբողջովին սառչի:

_Պահել նկուղում կամ մառանում:

Այս աղցանը՝ գրեթե դասական է ստացվում, միայն թե այստեղ կաղամբն ավելի խրթխրթան է։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Թարմ կաղամբով աղցան