Կաղամբով և գազարով աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ մթերքները մատչելի են, աղցանը՝ առողջարար։
Նման աղցանն առավոտյան էներգիա է հաղորդում և օրգանիզմին տալիս է վիտամիններ և սննդարար նյութեր ամբողջ օրվա համար։
Գազարն ու կաղամբը լիովին բավարար են, որպեսզի աղցանը վիտամիններով հարուստ լինի, սակայն խնձորն ու կիտրոնի հյութն ամենևին չեն խանգարի, և ընդհակառակը, աղցանին էլ ավելի թարմություն կհաղորդեն։
Կաղամբով և գազարով աղցան. Բաղադրիչներ
_Սպիտակ կաղամբ — 200 գ
_Գազար — 1 հատ
_Խնձոր — 1 հատ
_Կիտրոն — 0,5 հատ
_Շաքարավազ — 0,5 թեյի գդալ
_Աղ — 1 թեյի գդալ
_Բուսական յուղ — 1 ճաշի գդալ
Կաղամբով և գազարով աղցան. Պատրաստման եղանակը
_Կաղամբը քերիչով քերել կամ դանակով մանր կտրատել։ Ավելացնել մի պտղունց աղ և ձեռքերով լավ հունցել, որպեսզի հյութ արձակի։ Սա հատկապես վերաբերում է կաղամբի ձմեռային սորտերին: Կաղամբը լցնել ամանի մեջ։
_Գազարները կտրատել բարակ շերտերով կամ քերել կորեական գազարի քերիչով և լցնել կաղամբով ամանի մեջ։
_Խնձորը կտրատել շերտերով, ավելացնել աղցանի մնացած բաղադրիչներին։
_Ավելացնել շաքարավազը և մնացած աղը։
_Աղցանի վրա լցնել կիտրոնի հյութը և ձեռքերով լավ խառնել, որպեսզի կիտրոնի հյութը ծածկի խնձորները և թույլ չտա դրանց աղցանի մեջ օքսիդանալ և մգանալ։
_Այժմ ավելացրեք բուսական յուղը և կրկին լավ խառնեք աղցանը ձեթով։
Սեղանին այս աղցանը կաղամբով և գազարով մատուցվում է թարմ հացով, զարդարելով մաղադանոսով և խնձորի կտորներով։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Արտակարգ համեղ աղցան բրոկոլիով
