Կարմիր լոբով աղցան. Համեղ նախուտեստ կաթնաշոռային պանրով, կարմիր սոխով և սեզոնային սալաթով

Կարմիր լոբով աղցանը շատ օգտակար է այն դեպքերի համար, երբ առավոտյան դժվար է մեծ քանակությամբ սնունդ ուտել, բայց այնուամենայնիվ ուտել պետք է:

Բացի ռուկոլայից, այս աղցանին հարմար են հազարի և թրթնջուկի տերևները, իսկ կանաչ վայրի սխտորը բոլորից լավ է համապատասխանում: Ի դեպ, օգտագործելով այն, կարող եք հրաժարվել սխտորից:

Այս աղցանն ընդհանուր առմամբ թույլ է տալիս որոշակի փորձարկումներ: Օրինակ՝ աղի փոխարեն կարող եք օգտագործել սոյայի սոուս. Լոբու հետ այն շատ հարմար է: Զուտ գեղեցիկ տեսքի համար կարող եք մի փոքր բալզամիկ քացախ լցնել ամանի մեջ:

Կարմիր լոբով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթնաշոռային պանիր 200 գ

_Պահածոյացված լոբի 400 գ

_Ռուկոլա 100 գ

_Կիտրոն 1 հատ

_Սխտոր 2 պճեղ

_Ձիթապտղի յուղ 50 մլ

_Կարմիր սոխ 50 գ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Կարմիր լոբով աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Կարմիր լոբու պահածոյի 2 բանկա բացել, քամել և ողողել լոբիները սառը ջրով: Նրանք, ովքեր ցանկանում են օգտագործել ոչ թե պահածոյացված, այլ թարմ պատրաստված լոբի, պետք է նախապես երեկոյան մտածեն այս աղցանը պատրաստելու մասին: Դրա համար սկզբում թրջել լոբին ամբողջ գիշեր, այնուհետև եփել մինչև փափկի:

_Պատրաստի լոբին խառնել մանր կտրատած կարմիր սոխի, կանաչիների, օրինակ ՝ ռուկոլայի հետ (որն ուտելու հարմարության համար նախ պետք է ձեռքերով մանրացնել), մանրացված սխտորի, ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի և կաթնաշոռային պանրի հետ:

_Աղ և պղպեղ անել, թողնել, որ մթերքները մի քիչ ներծծվեն միմյանց համերով և մատուցել մի բաժակ գինու հետ:

Կարմիր լոբով աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Համեղ վինեգրետ