Բոլորիս հայտնի է օլիվիեի համը, որը չի կարելի շփոթել ոչ մի այլ աղցանի հետ։ Բայց կա ճապոնական համեղ Կարտոֆիլով աղցան, որը ներառում է գրեթե նույնական բաղադրիչները:
Դրա առանձնահատկությունը կարտոֆիլի եփման եղանակն է։ Այս խորտիկի համար այն պետք չէ կտրել, քանի որ ճապոնական բաղադրատոմսի համաձայն, այս աղցանի համար պետք է կարտոֆիլի պյուրե: Համաձայնեք, որ սա բավականին անսովոր է։
Այս համեղ խորտիկը պատրաստելիս պետք է հիշել, որ բաղադրիչները պետք է կրկնակի չափով վերցնել, քանի որ ձեր ընտանիքին այն անպայման դուր կգա, և նրանք հավելում կխնդրեն )
Կարտոֆիլով աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
_Կարտոֆիլ 5 հատ
_Պահածոյացված եգիպտացորեն 50 գ
_Ձու 1 հատ
_Վարունգ 1 հատ
_Գազար 1 հատ
_Խոզապուխտ 70 գ
_Բրինձ քացախ 1 ճաշի գդալ
_Մայոնեզ 5 ճաշի գդալ
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
_Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի
Կարտոֆիլով աղցան. Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը մաքրել, խաշել, այնուհետև տրորել, թողնելով փոքր կտորներ՝ լավ հյուսվածք ստանալու համար։
_Տաք խյուսին ավելացրեք բրնձի քացախ և աղացած սև պղպեղ։
_Թող կարտոֆիլը սառչի, ձուն խաշել և մանր կտրատել։
_Պահածոյացված եգիպտացորենը լցնել քամոցի վրա, որ ավելորդ հեղուկը քամվի։
_Վարունգը և գազարը կտրատել շատ բարակ շերտերով:
_Կտրատված բանջարեղենի վրա ցանել 1 թեյի գդալ աղ, ձեռքերով խառնել և թողնել 10 րոպե։
_Հետո բանջարեղենը լվանալ սառը ջրի տակ։
_Խոզապուխտը բարակ շերտերով կտրատել։
_Բոլոր բաղադրիչները խառնել կարտոֆիլի խյուսի հետ։ Ավելացնել 5 ճաշի գդալ մայոնեզ։
_Աղ և պղպեղ անել, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
_Մատուցելուց առաջ ցանկալի է, որ աղցանը մնա 30 րոպե, թրմվելուց հետո համն ավելի հարուստ կլինի, իսկ հետո կարելի է դնել ափսեների վրա և մատուցել։
Նախուտեստն ինքնին աներևակայելի հագեցնող է ստացվում, այնպես որ անպայման փորձեք այն պատրաստել:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Կարտոֆիլով աղցան
