Կծու աղցան Զորավար. Աղցանը ցանկացած առիթի ամենապահանջված նախուտեստներից է

Կծու աղցան Զորավարը շատ է դուր գալիս տանտիրուհիներին, քանի որ ամենահասարակ բաղադրիչներից կարելի է իսկական գլուխգործոց պատրաստել։ Հետևաբար, պետք չէ վախենալ փորձարկումներից, քանի որ նույնիսկ առաջին հայացքից անհամատեղելի մթերքներից են պատրաստում աղցաններ, որոնք հիացնում են իրենց զարմանալի համով։

Մենք պատրաստել ենք համեղ խորտիկի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, որը կզարմացնի նույնիսկ ամենաքմահաճ հյուրին: Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ, ջանք ու ծախսեր չեն պահանջվում։

Կծու աղցան Զորավար. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_Հավի կրծքամիս 200 գ

_Ճակնդեղ 3 հատ

_Գազար 2 հատ

_Սալորաչիր 50 գ

_Ընկույզ 50 գ

_Կոշտ պանիր 100 գ

_Սխտոր 3 պճեղ

_Մայոնեզ 200 գ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

Կծու աղցան Զորավար. Պատրաստման եղանակը

_Սկզբում հավի կրծքամիսը կտրատել փոքր խորանարդիկներով և տապակել թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, ավելացնելով մի քիչ աղ և պղպեղ։

_Խաշել գազարը, ճակնդեղը, թող սառչեն։ Այնուհետև պետք է մաքրել բանջարեղենը և խոշոր քերիչով անցկացնել, իսկ պանիրը՝ միջին քերիչով։

_Սալորաչիրը և ընկույզը մանր կտրատել։

_Այնուհետև սխտորը մանր կտրատել։

_Հիմա կարող ենք սկսել հավաքել աղցանը:

_Ճակնդեղի մի մասը լցնել ամանի մեջ, վրան մի քիչ սխտոր ցանել, հետո հավի շերտն ու ընկույզը։ Շերտին առատորեն մայոնեզ քսել:

_Տարածել գազարն ու պանիրը։ Այս շերտին քսել մայոնեզ։

_Լցնել սալորաչիր և սխտոր։ Այնուհետև նորից մի քիչ մայոնեզ քսել։

_Վերևում դնել մնացած քերած ճակնդեղը։

_Զարդարել սալորաչիրով և ընկույզով։

Այսպիսով, Կծու աղցան Զորավարը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Բազուկով աղցան