Կորեական սմբուկ. Իմ փորձած բազում բաղադրատոմսերից սա լավագույնն է

Կորեական սմբուկ. Իմ փորձած բազում բաղադրատոմսերից սա լավագույնն է

Այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ գազարով համեղ սմբուկ պատրաստել: Աղցանը կլինի կծու, պարզապես անփոխարինելի՝ նման նախուտեստներ սիրողների համար:

Կորեական սմբուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Սմբուկ 1 կգ

_Գազար 250 գր

_Սոխ 150 գր

_Սխտոր 40 գր

_Բուսական յուղ 80 մլ

_Աղ 1 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 1,5 ճաշի գդալ

_Պղպեղ 0,5 թեյի գդալ

_Չոր աջիկա 0,5 թեյի գդալ

_Համեմի սերմ 2 թեյի գդալ

_Քացախ 9% 30 մլ

 

Կորեական սմբուկ. Պատրաստման եղանակը

_Եթե սմբուկները դառն են, ապա դրանք կտրատելուց հետո աղ անել և 15 րոպե թողնել սառը ջրի մեջ, այնուհետև դատարկել, լվանալ սառը ջրով և թողնել չորանա:

_Սմբուկները կարող եք մի քանի րոպե եփել աղ արած ջրի մեջ:

_Քերել գազարը կորեական գազարի համար քերիչով, կտրատել սոխը բարակ կիսաօղակներով և մանրացնել սխտորը:

_Խառնել սմբուկները, սոխը, գազարը և սխտորը:

_Տաքացնել բուսական յուղը և դրան ավելացնել բոլոր համեմունքները, որպեսզի նրանք լիովին արտահայտեն իրենց բույրերը:

_Բանջարեղենի և սխտորի վրա լցնել համեմունքներով տաք յուղը, ավելացնել աղ, շաքար, լցնել քացախը և խառնել:

_Թողնել աղցանը մարինացվի ամբողջ գիշեր սառնարանում:

_Աղցանը սեղմելով լցնել մաքուր բանկաների մեջ և ծածկել կափարիչներով:

_Բանկաները կաթսայի մեջ դնել սրբիչի վրա, լցնել տաք ջուր:

_Ջուրը եռալուց հետո ստերիլիզացնել 20 րոպե, փակել կափարիչները և շրջել:

_Փաթաթել բանկաները ծածկոցով և թողնել մինչև դրանք սառչեն:

_Պահել աղցանը նկուղում կամ պահարանում:

 

Նախուտեստը պարզապես զարմանալի կլինի:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Իմամ բայալդի