Հագեցնող Աղցան. Ցանկացած առիթի համար պատրաստեք այս նախուտեստն ու զարմացրեք հյուրերին

Հագեցնող Աղցան պատրաստեք ամենամատչելի ու պարզ բաղադրիչներից:

1990-ականներին խանութներում մեծ քանակությամբ ապրանքներ չկային։ Մեր երկիրն ապրում էր շատ դժվար ժամանակներում, երբ անիրատեսականորեն դժվար էր ինչ-որ բան անել տոնական սեղանի համար։ Ուստի տնային տնտեսուհիները պետք է մտածեին, թե ինչպես փոփոխել սննդակարգը և ինչ մատուցել ընթրիքին։

Հեռավոր անհանգիստ ժամանակներում որպես կանոն, օգտագործվում էին բանջարեղեն, պանիրներ, էժան ձուկ։ Հետևաբար, այժմ մենք ունենք բավականին տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք բաղկացած են նվազագույն ապրանքներից:

Այսօր կպատմենք, թե ինչպես կարելի է համեղ տոնական աղցան պատրաստել շպրոտից և հալած պանրից։

Հագեցնող Աղցան. Բաղադրությունը

_ շպրոտ — 180 գ

_ մայոնեզ — 1 ճաշի գդալ

_ կարմիր սոխ — կես հատ

_ թթվասեր — 1 ճաշի գդալ

_ վարունգ — 1 հատ

_ աղացած սև պղպեղ — 1/3 թեյի գդալ

_ ձու — 3 հատ

_ աղ — մի պտղունց

_ սամիթ — մի փունջ

_ հալած պանիր — 1 տուփ

Հագեցնող Աղցան. Պատրաստման եղանակը

_ Նախ պետք է պինդ խաշել ձվերը և հովացնել։

_ Քամեք ավելցուկային յուղը, ձուկը մանր կտրատել:

_ Սոխը կտրատել օղակի քառորդ մասերով, մի ամանի խառնել շպրոտների հետ։

_ Վարունգը և ձվերը կտրատել փոքր խորանարդիկներով, ավելացնել ընդհանուր ամանի մեջ։

_ Հալած պանիրը քերել խոշոր քերիչով, լցնել բանջարեղենի և ձկան վրա։

_ Սամիթը մանր կտրատել, լցնել աղցանի մեջ։

_ Աղցանը համեմել աղով, աղացած սև պղպեղով և թթվասերի ու մայոնեզի խառնուրդով։

Այս նախուտեստը բավական մատչելի է, բացի այդ, այն համեղ է ստացվում և հարմար է տոնական խորտիկի համար։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

3 նոր գարնանային թարմ աղցաններ