Համեղ աղցանն այնքան պարզ է, որ պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը մի քանի րոպե։
Իհարկե, պայմանով, որ կան այդ մթերքները պահեստում:
Համեղ աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու 3 հատ
_Պահածոյացված ոլոռ 0.5 բանկա
_Գազար 1 հատ
_Սխտոր 3 պճեղ
_Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի
_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
Համեղ աղցան. Պատրաստման եղանակը
_Ձվերը եփել, թողնել սառչի և կտրատել խորանարդներով։
_Խառնել կանաչ ոլոռի, քերած գազարի, մանրացրած սխտորի և մանր կտրատած սամիթի հետ։
_Համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով։
_Աղցանն ավելի կծու դարձնելու համար, գազարը քերել կորեական քերիչով, համեմել բոլոր համեմունքներով, որոնք անհրաժեշտ են կորեական գազարին։
_Ավելացնել սխտորը և լցնել տաք բուսայուղը, խառնել և թողնել, որ մի երկու ժամ մարինացվի սառնարանում։
_Կծու գազարով աղցանը կհամեմվի, կդառնա յուրահատուկ համեղ և հետաքրքիր։
Ցանկության դեպքում ավելացնել աղցանին և այլ մթերքներ, որոնք համադրվում են գազարի և կանաչ ոլոռի հետ: Օրինակ, սխտորը փոխարինել թթու սոխով և ճաշատեսակին ավելացնել՝ հալած կամ կոշտ պանրի խորանարդներ:
Աղցանը կարող է օգտագործվել որպես լավաշով ռուլետների միջուկ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կորեական աղցան գազարով ու դդմիկով
