Համեղ աղցան Մերկուրի. Ախորժելի ու հաճելի նախուտեստ դժվարամարս կերակուրներից խուսափողների համար

Պատրաստենք Համեղ աղցան Մերկուրի, որն իր մեջ ներառում է համեղ ու շատ հագեցնող բաղադրիչներ:

Հավանաբար նկատել եք, որ կան աղցաններ, որոնք պատրաստվում են պարզ և միևնույն ժամանակ անսովոր համեղ են ստացվում։ Դրան նպաստում է ապրանքների համադրությունը, որը հաճախ շահեկան է: Օրինակ, աղցանների մեծ մասին սալորաչիր են ավելացնում: Չիրը կերակուրին տալիս է որոշակի քաղցրություն, որը լավ համադրվում է մայոնեզի սոուսի և բանջարեղենի հետ:

Բացի այդ, շատ տեղին են սնկերը, դրանք կարևոր են բաղադրիչների համային բոլոր որակների համատեղելիության համար: Այս ամենի կողքին՝ չի կարելի չնշել հավի միսը։ Դրա շնորհիվ աղցանը դառնում է հագեցնող ու առողջարար։

Այս բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել մեր աղցանի մեջ: Փորձենք միասին պատրաստել այն։

Համեղ աղցան Մերկուրի. Բաղադրիչներ

_ սալորաչիր — 20 հատ

_ մայոնեզ — 100 գ

_ հավի ֆիլե — 400 գ

_ աղ — 1 պտղունց

_ հավի ձու — 3 հատ

_ պանիր — 50 գ

_ շամպինիոններ — 300 գ

_ վարունգ — 240 գ

_ սոխ — 2 հատ

Համեղ աղցան Մերկուրի. Պատրաստման եղանակը

_ Սալորաչիրը 10 րոպե թողնել եռման ջրի մեջ, որպեսզի չրերը փափկեն։ Հավի միսը խաշել ու կտրատել։

_ Մաքրած սոխն ու սունկը բավականաչափ մանր կտրատել։ Թավայի մեջ տապակել սունկը սոխով։

_ Հենց որ սնկի ամբողջ խոնավությունը գոլորշիանա, իսկ սոխը ոսկեգույն դառնա, կարող եք կրակն անջատել։

_ Սալորաչիրը մանր շերտերով կտրատել և խառնել մեկ ճաշի գդալ մայոնեզի հետ։

_ Ափսեի վրա տարածել սալորաչրի առաջին շերտը, մակերեսին քսել մայոնեզի բարակ շերտ:

_ Մայոնեզ պետք է քսել յուրաքանչյուր հաջորդ շերտին:

_ Ձվերը պինդ խաշել, թողնել, որ սառչի։

_ Սալորաչրի շերտի վրա դնել կտրատած հավի միսը։

_ Հաջորդ շերտով դնել սոխով տապակած սունկը։

_ Ձվերը մաքրել կճեպից և քերիչով մանրացնել ու սնկի շերտի վրա ցանել։

_ Վարունգը մանր կտրատել, պանիրը մանր քերիչով քերել։

_ Վարունգները շարել նախավերջին շերտով, աղցանն ավարտել պանրի շերտով։

_ Աղցանը թողնել սառնարանում 2 ժամ թրմվի։

Արդյունքում ստացված Մերկուրի աղցանն անկասկած, ցանկալի հյուր կլինի տոնական սեղանին։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տոնական շքեղ աղցան